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中职烹饪专业现代学徒制人才培养模式的探索与实践——以"集美职校与厦航酒店"现代学徒制为例

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现代学徒制是一种深化产教融合、校企合作的人才培养模式.为提高人才培养质量、满足企业用工需求,校企深度合作、教师企业导师共同制定教学计划,联合授课.本文以"集美职校&厦航酒店"现代学徒制合作项目为研究对象,对现代学徒制人才培养模式进行深入分析与探究,为解决合作过程中出现的困难寻找对策,为日后现代学徒制的进一步开展提供新思路.

严爱丽

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厦门市集美职业技术学校 福建 361022

中职烹饪专业 现代学徒制 人才培养模式

2021

中外交流

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ISSN：
年,卷(期)：2021.28(2)
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