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快速检测技术在食品农药残留检测中的应用
快速检测技术在食品农药残留检测中的应用
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中文摘要：
在果蔬种植过程中,需要适时喷洒农药以防治病虫害,从而提高果蔬产量.但近年来,因农药残留超标造成的食物中毒事件时有发生,严重影响了人们的身体健康,在此背景下,农药残留快速检测技术应运而生,为相关部门监管食品农药残留、保障群众饮食安全提供了有力支持.基于此,本文介绍了几种快速检测技术在食品农药残留检测中的应用,以供相关人员参考.
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作者：
张晓航、韩金钢
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作者单位：
山东理工大学农业工程与食品科学学院 淄博 255000
关键词：
快速检测技术
农药残留
食品农药
出版年：
2021
中外交流
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ISSN：
年,卷(期)：
2021.
28
(3)
被引量
1
参考文献量
2
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