快速检测技术在食品农药残留检测中的应用

张晓航 ¹韩金钢¹

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1. 山东理工大学农业工程与食品科学学院淄博 255000
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摘要

在果蔬种植过程中,需要适时喷洒农药以防治病虫害,从而提高果蔬产量.但近年来,因农药残留超标造成的食物中毒事件时有发生,严重影响了人们的身体健康,在此背景下,农药残留快速检测技术应运而生,为相关部门监管食品农药残留、保障群众饮食安全提供了有力支持.基于此,本文介绍了几种快速检测技术在食品农药残留检测中的应用,以供相关人员参考.

关键词

快速检测技术/农药残留/食品农药

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出版年

2021

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ISSN：

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