中外交流2021，Vol.28Issue(6) ：83.

技工院校中式烹调技艺课程的创新教学模式

黄高林
中外交流2021，Vol.28Issue(6) ：83.
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技工院校中式烹调技艺课程的创新教学模式

黄高林1
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  • 1. 大庆铁人学院(大庆技师学院) 黑龙江 163255
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摘要

加强教学模式创新以不断提高教学质量和教学效率,是中式烹调专业课程教学的一项重要任务.本文主要结合中式烹调技艺课程实际,提出了的几种创新教学模式,希望有助于促进相关教学工作进步与发展.

关键词

中式烹调技艺课程/创新教学/教学模式

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出版年

2021
中外交流

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ISSN：
被引量1
参考文献量3
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