酒店餐饮成本的控制与管理策略

张盛楠¹

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作者信息

1. 江苏省丰县中等专业学校江苏徐州 221700
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摘要

研究将以酒店为研究对象,对其进行餐饮成本管理问题的深入探索和分析,以此了解酒店在餐饮成本管理工作开展中需要关注的内容,同时会结合相关问题提出有效的解决策略和方法.通过餐饮成本管理与控制的方法,能够对酒店的生产和经营做有效管理,且能够结合酒店业务发展的性质和特征对酒店后续管理工作进行妥善的设计和处理.

关键词

酒店餐饮/成本控制/管理方法/策略探究

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出版年

2021

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ISSN：

参考文献量1

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