国家学术搜索
登录
注册
中文
EN
首页
|
酒店餐饮成本的控制与管理策略
酒店餐饮成本的控制与管理策略
引用
认领
扫码查看
点击上方二维码区域,可以放大扫码查看
原文链接
NETL
NSTL
万方数据
中文摘要:
研究将以酒店为研究对象,对其进行餐饮成本管理问题的深入探索和分析,以此了解酒店在餐饮成本管理工作开展中需要关注的内容,同时会结合相关问题提出有效的解决策略和方法.通过餐饮成本管理与控制的方法,能够对酒店的生产和经营做有效管理,且能够结合酒店业务发展的性质和特征对酒店后续管理工作进行妥善的设计和处理.
收起全部
展开查看外文信息
作者:
张盛楠
展开 >
作者单位:
江苏省丰县中等专业学校 江苏 徐州 221700
关键词:
酒店餐饮
成本控制
管理方法
策略探究
出版年:
2021
中外交流
中外交流
ISSN:
年,卷(期):
2021.
28
(6)
参考文献量
1