多措并举制止学校餐饮浪费

黄保裕 ¹赖娟 ²黄保富 ³刘宁¹

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作者信息

1. 江西赣州技师学院 341000
2. 赣州市第七中学江西 341000
3. 赣州农业学校江西 341000
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摘要

食物浪费的问题受到全球广泛关注.食物浪费现象产生的原因有科学技术、行为人主观因素、传统所有权制度固有缺陷等方面.我国食物浪费主要以大众餐饮为主,其中学校、企(事)业单位食堂浪费最为普遍,据调查表明中小学生每餐食物浪费比餐饮业成人每餐浪费量高出至少30％.学校是文明的象征,学生是祖国的未来、民族的希望,青少年阶段是价值观形成的关键时期,让他们从小树立浪费可耻、节约光荣的理念,有利于其养成勤俭节约的优良美德.学校餐饮浪费得到遏制,也有利于整个社会形成节约粮食的好风气.

关键词

管理/餐饮/教育/宣传

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出版年

2021

中外交流

ISSN：

参考文献量1

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