高档酿酒葡萄品种引种的适应性研究

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中文摘要：通过对引进106个国内外酿酒葡萄品种生长特性的观察及单品种酿酒试验,从中筛选出适宜干旱炎热生态条件的优质酿制葡萄品种6个.酿制优良干白葡萄酒品种为:保加利亚红玫瑰,科维丁卡,和田红.酿制优良干红葡萄酒品种为卡玛特,黑多内,黑麦道克.

外文标题：Study on the adaptability of introduced high quality wine grape

作者：

张辉、李学文、胡瑞兰、杨秀华

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作者单位：

新疆农业大学食品科学学院,乌鲁木齐,830052

新疆葡萄瓜果开发研究中心,鄯善,838201

关键词：

酿酒葡萄适应性

出版年：

2004

中外葡萄与葡萄酒

中国酿酒工业协会　山东省酿酒葡萄科学研究所

影响因子：0.46

ISSN：1004-7360

年,卷(期)：2004.(3)