设施栽培条件下葡萄产量对果实品质的影响

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中文摘要：本文在设施栽培条件下对三个红色系葡萄开展了不同产量水平下葡萄品质的观测试验，结果表明：产量明显影响果实品质，产量过高使果实的可溶性固形物明显下降，葡萄着色变差，使夏黑葡萄果粒质量降低，但产量对葡萄叶片的质量影响不明显。同时提出了试验品种适宜的产量指标，以便为葡萄优质生产提供参考。

作者：

蒋爱丽、奚晓军、程杰山、田益华、顾建冲

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作者单位：

上海市农业科学院林木果树研究所/上海市设施园艺技术重点实验室，上海 201403

上海市崇明县港沿镇农业综合服务推广中心，上海 202158

关键词：

葡萄设施栽培产量品质

基金：

项目编号：

CARS-30-9

出版年：

2013

中外葡萄与葡萄酒

中国酿酒工业协会　山东省酿酒葡萄科学研究所

影响因子：0.46

ISSN：1004-7360

年,卷(期)：2013.(2)