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葡萄酒旅游目的地形象认知和测量——以蓬莱产区为例

Image perception and measurement of wine tourism destination—a case study of Penglai wine region

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本文基于旅游目的地形象概念和认知过程的分析,对葡萄酒旅游形象认知进行分析和概念化.采用结构和非结构法相结合的方法,对葡萄酒旅游目的地进行了测量.以蓬莱葡萄酒产区为例,对蓬莱葡萄酒旅游中的正面和负面形象、形象构成要素满意度、形象因子三个方面进行测量.结果表明,自然环境和风景是蓬莱葡萄酒产区旅游的有利形象,而负面形象主要集中在交通、葡萄酒旅游项目和价格方面.蓬莱葡萄酒旅游目的地形象因子归类为"葡萄酒旅游目的地基础设施""葡萄酒旅游目的地自然环境与风土人情""酒庄建筑与葡萄园、葡萄酒、活动与服务".结合测量结果,对葡萄酒旅游目的营销提出相应建议.

郑伟楠、苏东平、魏晓岩

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济南大学泉城学院,山东蓬莱 265600

葡萄酒旅游 旅游目的地 形象认知 蓬莱 葡萄酒旅游

山东省社科联基金济南大学泉城学院科研项目

19-ZZ-JJ-08

2020

中外葡萄与葡萄酒
中国酿酒工业协会　山东省酿酒葡萄科学研究所

中外葡萄与葡萄酒

北大核心
影响因子：0.46
ISSN：1004-7360
年,卷(期)：2020.(4)
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