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砧木'SA15'对'赤霞珠'和'脆光'葡萄生长和果实品质的影响

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以3年生'SA15'为砧木的'赤霞珠'和'脆光'嫁接苗为试材,研究砧木'SA15'对'赤霞珠'和'脆光'葡萄生长、光合特性及果实品质的影响.结果表明:与自根苗相比,'赤霞珠'和'脆光'葡萄嫁接苗新梢长度分别降低6.5％和7.58％,叶片净光合速率分别提高11.75％和12.06％,枝条节间粗度分别提高16.70％和15.04％,枝条可溶性糖含量分别提高15.48％和11.86％,枝条淀粉含量分别提高13.7％和7.49％.果实品质方面,'赤霞珠'嫁接苗的果实可溶性固形物含量比自根苗提高4.73％,果皮花色苷、类黄酮、黄烷醇含量分别比自根苗提高了7.38％、5.99％、18.22％;'脆光'嫁接苗的可溶性固形物含量比自根苗提高了3.44％,果皮花色苷、类黄酮、黄烷醇含量分别比自根苗提高了44.12％、14.45％、20.43％.综上所述,'SA15'砧木嫁接降低了'赤霞珠'和'脆光'枝条节间长度,提高了接穗叶片叶绿素含量和净光合能力,增加了节间粗度和枝条储藏营养,提高了越冬抗寒能力、果实可溶性固形物含量及果皮次生代谢物质含量.
Effects of Rootstock 'SA15' on Growth and Fruit Quality of 'Cabernet Sauvignon' and 'Cuiguang' Grapevine

许凯、李佩昆、黄文尉、高振、牛锐敏、杜远鹏

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山东农业大学园艺科学与工程学院,山东泰安 272018

宁夏农林科学院园艺研究所,宁夏银川 750002

葡萄 SA15 砧木 生长 光合特性 果实品质

国家重点研发计划现代农业产业技术体系建设项目

2019YFD10001012022AAC03444

2023

10.13414/j.cnki.zwpp.2023.02.008

中外葡萄与葡萄酒
中国酿酒工业协会　山东省酿酒葡萄科学研究所

中外葡萄与葡萄酒

北大核心
影响因子：0.46
ISSN：1004-7360
年,卷(期)：2023.(2)
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