中外葡萄与葡萄酒2023，Issue(5) ：48-53.DOI:10.13414/j.cnki.zwpp.2023.05.007

不同物候期人工诱导葡萄果实日灼的相关研究

Study on Sunburn Induced by Different Phenology of Grape Fruit

范旭园 黄泳碧 谭茗月 白扬 韩佳宇 张延晖 廖原 白先进 王博
中外葡萄与葡萄酒2023，Issue(5) ：48-53.DOI:10.13414/j.cnki.zwpp.2023.05.007
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不同物候期人工诱导葡萄果实日灼的相关研究

Study on Sunburn Induced by Different Phenology of Grape Fruit

范旭园 1黄泳碧 1谭茗月 1白扬 2韩佳宇 3张延晖 2廖原 2白先进 3王博1
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作者信息

  • 1. 广西大学农学院,广西南宁 530004
  • 2. 广西真诚农业有限公司,广西南宁 530007
  • 3. 广西壮族自治区农业科学院,广西南宁 530007
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摘要

以4年生避雨栽培的'阳光玫瑰'和'巨玫瑰'葡萄为试材,对葡萄果实进行人工诱导日灼处理,研究不同物候期人工诱导日灼处理下两品种日灼发生情况及特点,以及不同发育期和不同日灼进程葡萄果实的总酚含量变化,探索葡萄果实日灼发生的表面阈值温度、敏感时期及日灼与果实总酚含量的关系.结果表明,在人工诱导日灼处理下'阳光玫瑰'葡萄在E-L31～E-L33时期较容易发生日灼,在E-L33时期对日灼最敏感;'巨玫瑰'葡萄在E-L31与E-L32时期较容易发生日灼,在E-L32时期对日灼最敏感.整个果实发育期'阳光玫瑰'较'巨玫瑰'葡萄更易发生日灼,两品种在日灼发生进程中果实总酚含量均在日灼诱导后有一次显著升高,'阳光玫瑰'葡萄正常果中总酚含量在各个发育期均显著低于'巨玫瑰'葡萄,表明果实总酚含量与日灼发生率有一定相关性.

关键词

阳光玫瑰/巨玫瑰/日灼/人工诱导/总酚

Key words

Shine Muscat/Jumeigui/sunburn/artifical induction/total phenols

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基金项目

国家自然科学基金(31960572)

广西重点研发计划(桂农科2021YT126)

出版年

2023
中外葡萄与葡萄酒
中国酿酒工业协会　山东省酿酒葡萄科学研究所

中外葡萄与葡萄酒

北大核心
影响因子：0.46
ISSN：1004-7360
被引量1
参考文献量29
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