中外企业家2020，Issue(4) ：256.

新型保健啤酒的生产工艺及前景展望

吴睿婕
中外企业家2020，Issue(4) ：256.
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新型保健啤酒的生产工艺及前景展望

吴睿婕1
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作者信息

  • 1. 济宁学院生命科学与工程系,山东曲阜273155
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摘要

啤酒是一种喜闻乐见的酒精饮料,在啤酒生产工艺中加入保健成分而成的保健啤酒发展潜力巨大,本文介绍了引入保健成分的不同时间酿造新型保健啤酒的生产工艺,并展望了我国保健啤酒的发展方向.

关键词

保健啤酒/酿造工艺/添加时间

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出版年

2020
中外企业家
哈尔滨工业大学

中外企业家

影响因子：0.334
ISSN：1000-8772
被引量1
参考文献量3
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