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长沙老字号餐饮企业顾客忠诚影响因素研究

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餐饮企业不断壮大，消费者的选择范围越来越宽泛，致使市场竞争日益激烈，建立和保护顾客忠诚变得非常重要。该课题吸收前人宝贵经验的基础上，通过构建顾客忠诚影响因素模型，分析了长沙老字号餐饮企业的成本转换、信任关系、企业形象、服务品质、顾客满意度对顾客忠诚的影响。根据研究结果，针对长沙老字号餐饮企业提出了一些管理建议。

林娜

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长沙环境保护职业技术学院 湖南长沙 410004

老字号 餐饮企业 顾客忠诚 影响因素

2014

中外企业文化(下旬刊)

中外企业文化(下旬刊)

ISSN：
年,卷(期)：2014.(3)
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