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基于食品安全的冷链物流管理
基于食品安全的冷链物流管理
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中文摘要：
自古以来，民以食为天。随着越来越多的人关注健康，食以安为先成为消费者更多呼吁的。保障食品在流通过程中的安全问题就显得尤为重要，因此完善健全冷链物流体系迫在眉睫，文章探讨了冷链物流的管理环节，以保障食品安全这一重要民生问题。
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作者：
喻锐、张昕
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作者单位：
天津师范大学管理学院 天津 300387
关键词：
冷链
物流
食品安全
出版年：
2014
中外企业文化(下旬刊)
中外企业文化(下旬刊)
ISSN：
年,卷(期)：
2014.
(11)
参考文献量
3
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