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快速干燥对黄皮胚轴贮藏寿命及抗氧化酶活性的影响

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以黄皮种子离体胚轴为材料, 研究了快速干燥对胚轴贮藏寿命的影响及与抗氧化酶活性的关系.未经脱水的胚轴在15℃贮藏128 d仍具有较高的存活率和活力指数.快速脱水1.5和3.0 h 后胚轴的存活率和活力指数并未因脱水而下降,但它们在15℃贮藏的寿命分别只有8和2 d.未经脱水胚轴的抗氧化酶(SOD、 POD、 CAT)活性在贮藏过程中能较好地保持,但经快速脱水后其抗氧化酶活性在贮藏过程中则迅速下降,脱水时间越长,酶活性在贮藏过程中的下降就越快.
Effects of Flashing Drying on Storage Life-Span and the Activities of Antioxidant Enzymes in Chinese Wampee [Clausena lansium (Lour.) Skeels] Axes

伍贤进、宋松泉、钱春梅、蒋昌华、傅家瑞

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中山大学基因工程教育部重点实验室与生命科学学院,广州,510275

怀化学院生物系,怀化,418008

黄皮胚轴,快速脱水,贮藏寿命,抗氧化酶活性,顽拗性种子 生活力

广东省自然科学基金国际植物资源遗传研究所资助项目

980360,001224IPGRI,00/076

2002

植物生理与分子生物学学报
中国植物生理学会

植物生理与分子生物学学报

CSTPCDCSCD
ISSN：1671-3877
年,卷(期)：2002.28(6)
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