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加强集体伙食单位食品安全保障的对策

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本文针对集体伙食单位饮食保障特点，提出要加强集体伙食单位人员对食品安全的重视；并以饮食保障过程为重点，采取切实有效的措施，保障集体伙食单位的食品安全。

刘萍

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海军工程大学勤务学院，天津 300450

集体伙食单位 食品安全

2014

中外食品
中国食品工业（集团）公司 中国食品科学技术学会

中外食品

影响因子：0.069
ISSN：1671-8895
年,卷(期)：2014.(1)
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