中外食品2014，Issue(1) ：41-42,50.

加强集体伙食单位食品安全保障的对策

刘萍
中外食品2014，Issue(1) ：41-42,50.
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加强集体伙食单位食品安全保障的对策

刘萍1
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作者信息

  • 1. 海军工程大学勤务学院，天津 300450
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摘要

本文针对集体伙食单位饮食保障特点，提出要加强集体伙食单位人员对食品安全的重视；并以饮食保障过程为重点，采取切实有效的措施，保障集体伙食单位的食品安全。

关键词

集体伙食单位/食品安全

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出版年

2014
中外食品
中国食品工业（集团）公司 中国食品科学技术学会

中外食品

影响因子：0.069
ISSN：1671-8895
参考文献量2
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