中外食品2014，Issue(2) ：25-29.

马齿苋的开发利用现状及展望

刘萍
中外食品2014，Issue(2) ：25-29.
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马齿苋的开发利用现状及展望

刘萍1
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作者信息

  • 1. 海军工程大学勤务学院，天津 300450
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摘要

马齿苋中含有丰富的营养成分及多种药用功能的有效成分，可开发出多种保健食品和药品，因此具有广阔市场前景和良好发展机遇。

关键词

马齿苋/营养价值/药理作用/开发利用

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出版年

2014
中外食品
中国食品工业（集团）公司 中国食品科学技术学会

中外食品

影响因子：0.069
ISSN：1671-8895
参考文献量2
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