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食品中塑化剂的快速检测方法研究

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本文针对不同样品采取不同的提取方法，利用正己烷提取不含油脂的食品样品，用乙酸乙酯：环己烷(V/V=1)提取油脂样品，再用石油醚、乙酸乙酯和环己烷共同提取含油脂的样品，最后将各自提取液浓缩至2mL上气相-质谱联用仪测定，得出该方法测定邻苯二甲酸酯类塑化剂加标回收率在86.9%～11.2%，RSD为1.87%～5.89%。

丁红梅、施炎炎、陈丹丹、杨俊

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南通市产品质量监督检验所，江苏 南通 226011

提取 食品 邻苯二甲酸酯类 测定

南通市科技局科技项目

HS2013038

2014

中外食品
中国食品工业（集团）公司 中国食品科学技术学会

中外食品

影响因子：0.069
ISSN：1671-8895
年,卷(期)：2014.(2)
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