中外食品2014,Issue(5) :14-16.

一种改进的窖泥微生物总DNA提取方法

彭昱雯 吴冬梅 李丹
中外食品2014,Issue(5) :14-16.

一种改进的窖泥微生物总DNA提取方法

彭昱雯 1吴冬梅 2李丹1
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作者信息

  • 1. 四川大学锦江学院白酒学院,四川 彭山 620860
  • 2. 泸州职业技术学院白酒学院,四川 泸州 646005
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摘要

本文以某酒厂不同生产工艺的两种窖泥为例,利用铝离子与腐植酸发生絮凝的反应,采用Al2(SO4)3溶液对窖泥样品进行前处理,从而去除窖泥DNA提取的主要干扰物质腐植酸,然后采用SDS破壁释放窖泥微生物中的DNA。该方法能较大程度的获得窖泥微生物的真实面貌,所提DNA完全适用于后续PCR扩增以及一系列的分子生物学研究。

关键词

腐植酸/窖泥/DNA提取/Al2(SO4)3

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出版年

2014
中外食品
中国食品工业(集团)公司 中国食品科学技术学会

中外食品

影响因子:0.069
ISSN:1671-8895
参考文献量2
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