中外食品2014，Issue(5) ：42-44.

构建我国食品溯源体系的对策

刘萍
中外食品2014，Issue(5) ：42-44.
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构建我国食品溯源体系的对策

刘萍1
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作者信息

  • 1. 海军工程大学勤务学院，天津 300450
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摘要

本文在阐述食品溯源含义的基础上，结合建立食品溯源体系的程序设计和技术要求，分析我国食品溯源体系的现状及存在问题，并对构建我国食品溯源体系提出建议。

关键词

食品溯源/食品溯源体系

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出版年

2014
中外食品
中国食品工业（集团）公司 中国食品科学技术学会

中外食品

影响因子：0.069
ISSN：1671-8895
被引量1
参考文献量2
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