中外食品2014，Issue(6) ：28-29.

类维生素吡咯喹啉醌研究进展

党晓鹏
中外食品2014，Issue(6) ：28-29.
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类维生素吡咯喹啉醌研究进展

党晓鹏1
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作者信息

  • 1. 陕西金冠牧业有限公司，陕西 西安 712000
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摘要

类维生素吡咯喹啉醌(PQQ)是继吡啶核苷酸和黄素核苷酸之后发现的第3种氧化还原酶的辅酶。PQQ含有能直接参与氧化还原反应的邻醌类结构，具有防治肝损伤、保护神经组织、刺激能量代谢、促进生长、抗氧化、强化免疫等多种生理功能，在畜禽养殖业有着广泛的应用前景。

关键词

吡咯喹啉醌/生理功能

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出版年

2014
中外食品
中国食品工业（集团）公司 中国食品科学技术学会

中外食品

影响因子：0.069
ISSN：1671-8895
参考文献量3
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