摘要
目的:了解桂林市全州县中学生饮食行为及其相关影响因素,为有针对性地开展营养干预和制定中学生新营养模式提供依据.方法:采用分层整群随机抽样法,抽取桂林市全州县全日制中学生20个班级,900名学生进行《中国青少年健康相关行为调查问卷》调查.并采用Logistic回归分析探讨影响中学生饮食行为的相关因素.结果:女生较男生多吃水果;初中生较高中生多吃蔬菜;男生较女生多喝汽水;女生较男生多吃甜品;初中生较高中生多吃甜品;初中生偏食者高于高中生.男性、初中、双亲家庭、是学生发生不良饮食行为的保护因素;寄宿、母亲学历低下是学生发生不良饮食行为的危险因素.结论:桂林市全州县中学生不良饮食行为普遍存在,其营养质量令人堪忧,家长和学校应对其尽早进行营养干预.
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