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"馒头在口腔中的变化"实验改进和探究
"馒头在口腔中的变化"实验改进和探究
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中文摘要：
对"馒头在口腔中的变化"实验的不足进行探究,针对发现的问题通过利用唾液淀粉酶代替唾液进行实验,选用熟土豆作为实验材料代替教材中的馒头,对实验进行了改进.结果显示,改进后的实验操作更简便,现象更明显,有助于学生理解口腔内的消化过程,培养科学探究能力.
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作者：
周黄颖、杜秀荣、张丹凤
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作者单位：
闽南师范大学生物科学与技术学院 福建漳州(363000)
关键词：
唾液淀粉酶
唾液
土豆
实验改进
出版年：
2024
中学生物教学
陕西师范大学
中学生物教学
影响因子：
0.122
ISSN：
1005-2259
年,卷(期)：
2024.
(9)
参考文献量
5
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