摘要
课程思政是当前高等院校教育教学工作的新模式,是实现全方位育人的关键.中医药院校开设功能食品课具有学科优势.上海中医药大学以功能食品实践教学为切入点,秉承"以学生为中心,立德树人"的理念,进行中国传统药膳的实践教学.立足于中医药特色,梳理并挖掘课程中的思政元素,在实践教学的各个环节渗透思政元素,弘扬中医药文化,厚植爱国主义情怀,增强民族自豪感,培养学生的主观能动性,激发创新力.点带面,初步实现了思政元素、中医药元素与课程专业知识的有机融合,为食品卫生与营养专业高本贯通类似课程开展思政教育提供借鉴.
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