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喀斯特地区树栽与棚栽铁皮石斛中多糖重金属含量比较

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目的:分析贵州喀斯特地区仿野生活树附生栽培与大棚栽培铁皮石斛中多糖、5种重金属[铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)、铜(Cu)、汞(Hg)]含量差异及相关性.探讨国内主产区铁皮石斛中4种重金属(Pb、Cd、As、Cu)的分布特征,为铁皮石斛品质评价及食用安全性提供参考.方法:采用苯酚-硫酸法测定铁皮石斛中多糖含量;采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定Pb、Cd、As、Cu含量;采用原子荧光光谱法测定Hg含量.查阅国内近10年有关ICP-MS测定铁皮石斛中4种重金属含量的文献报道,对文献中4种重金属含量数据进行整理、分析和归纳.采用SPSS 26.0对数据进行相关性和差异性统计分析.结果:研究区内树栽和棚栽铁皮石斛中多糖质量分数均大于25%,棚栽铁皮石斛中多糖含量显著高于树栽铁皮石斛;棚栽铁皮石斛中Cu含量与多糖含量呈显著正相关;树栽铁皮石斛中Cd含量高于棚栽铁皮石斛.研究区内铁皮石斛中5种重金属及全国主产区铁皮石斛中4种重金属平均含量均在安全限量范围内.结论:活树附生栽培与大棚栽培铁皮石斛中多糖和Cd含量差异有统计学意义.重金属对铁皮石斛的污染风险较低.
Content of Polysaccharides and Heavy Metals in Dendrobii Officinalis Caulis under the Bionic Bark Surface and Greenhouse Cultivation Mode from Karst Area

杜光映、严福林、何卫军、马永燕、肖民利

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贵州中医药大学,贵州 贵阳 550025

贵州省地质矿产资源开发股份有限公司,贵州 贵阳 550025

安龙县西城秀树农林有限责任公司,贵州 安龙 552400

铁皮石斛 重金属 多糖 喀斯特地区

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82160717黔科合支撑[2020]4Y073号黔科合重大专项字[2019]3001-1黔科合成果[2019]4329号贵中医博士启动[2020]05号

2022

中国现代中药
中国中药协会,中国医药集团总公司,中国药材公司

中国现代中药

CSTPCD
影响因子:0.65
ISSN:1673-4890
年,卷(期):2022.24(3)
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