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泰和乌鸡的本草考证

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泰和乌鸡原产于江西泰和县武山山麓,是一种药食两用的珍贵禽类种质资源.通过梳理本草古籍、医籍、地方志中泰和乌鸡的记载发现,明清时期产于泰和县的家鸡有2种不同的品种,一种具有白丝毛、乌骨、乌肉、绿耳、红冠、五爪等外观特点,为古今药用乌骨鸡品种泰和乌鸡,当与另一种黄耳、红毛的泰和鸡进行区别.泰和乌鸡味甘、辛,性热,同其他乌骨鸡相比,药性更偏于温热,温补效用更佳.江西泰和、吉水诸县俗传泰和老鸡能发痘疮、助湿热发脓.泰和乌鸡相关的方剂有乌鸡丸、白凤丹、巽顺丸等,现代妇科常用乌鸡白凤丸一方即来源于此.
Textual Research of Taihe Silky Chicken

付璐、张恬、彭华胜、刘姣、李慧、赵玉洋、袁媛

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中国中医科学院 中药资源中心,北京 100700

中国中医科学院 博士后科研流动站,北京 100700

中国中医科学院 中医药健康产业研究所,江西 南昌 330029

泰和乌鸡 泰和鸡 武山鸡 考证

国家科技性基础资源调查项目中国中医科学院科技创新工程重大攻关项目

2018FY100800C12021A052

2022

中国现代中药
中国中药协会,中国医药集团总公司,中国药材公司

中国现代中药

CSTPCD
影响因子:0.65
ISSN:1673-4890
年,卷(期):2022.24(6)
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