国家学术搜索
登录
注册
中文
EN
首页
|
高beta-グルカン大麦粉を用いた食品開発の取り組み事例
高beta-グルカン大麦粉を用いた食品開発の取り組み事例
引用
认领
扫码查看
点击上方二维码区域，可以放大扫码查看
原文链接
NETL
NSTL
外文标题：
高beta-グルカン大麦粉を用いた食品開発の取り組み事例
外文关键词：
大麦
大麦粉
beta—グルカン
ビューファイバー
收起全部
展开查看外文信息
作者：
小前幸三
展开 >
作者单位：
(独）農業、食品産業技術総合研究機構作物研究所麦研究領域
出版年：
2013
農林水産技術研究ジャ-ナル
農林水産技術研究ジャ-ナル
ISSN：
0387-9240
年,卷(期)：
2013.
36
(Suppl.6)
NETL
NSTL
