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健常人において発酵乳と野菜の同時摂取は カロテノイドの吸収を促進させる一ランダム化クロスオーバー試験一
健常人において発酵乳と野菜の同時摂取は カロテノイドの吸収を促進させる一ランダム化クロスオーバー試験一
健常人において発酵乳と野菜の同時摂取は カロテノイドの吸収を促進させる一ランダム化クロスオーバー試験一
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外文关键词:
発酵乳
野菜
カロテノイド
血中動態
健常人
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作者:
森藤雅史、市川聡美、高橋沙織
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作者单位:
株式会社明治研究本部乳酸菌研究所(192-0919東京都八王子市七国1-29-1)
出版年:
2022
日本栄養·食糧学会誌
日本栄養·食糧学会誌
ISSN:
0287-3516
年,卷(期):
2022.
75
(3)