米根霉F1-ATPase弱化株增加L-乳酸发酵强度

Screening the Decreased F1-ATPase Activity Mutant of Rhizopus Oryzae for the Purpose of Enhanceing L-Lactic Acid Productivity

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中文摘要：本文采用同步辐射软X射线Nk诱变米根霉，获得一株新霉素抗性突变株NA-2，该菌株F1-ATPase活性降低86.82%，胞内ATP含量下降18.99%，最终菌体浓度为出发菌株的79.22%，发酵周期缩短了12h，葡萄糖平均消耗速度和L-乳酸生产强度分别高出25.17%和32.57%，平均葡萄糖消耗比速qs、L-乳酸生成比速qp和细胞比生长速率分别提高86.42%、128.13%和60.0%，但胞内能荷变化不明显。进一步研究发现，突变株糖酵解途径中关键酶磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶和磷酸甘油醛激酶的活性提高了58.34%，23.53%和11.29%，乙醇脱氢酶活性降低了32.11%，乳酸脱氢酶活性提高了42.27%。结果表明降低米根霉F1-ATPase活性有效地提高了糖酵解关键酶活性而加速葡萄糖代谢、提高了L-乳酸生产强度。

外文关键词：

Rhizopus oryzaeF1-ATPaseGlycolytic pathwayL-lactic acidNeomycin-resistant

作者：

姜绍通、罗水忠、郑志

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学科分类：

生物科学(生物工程学)

生物科学(生物化学)

生物科学(微生物学)

关键词：

米根霉 F1-ATPase 糖酵解 L-乳酸新霉素抗性

首发时间：2007-12-17