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白腐菌的优化培养及大批量培养研究

Study on optimal culture and mass culture of white rot fungi

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白腐真菌是主要的产漆酶较多的菌种,找出培养白腐菌产漆酶的优化方法及批量培养方法成了研究热点。本研究试验在已有的培养方法的基础上,就优化液体培养白腐菌和漆酶酶液的大量生产进行了相关研究,期望能为其他利用漆酶领域的白腐菌培养提供方法参考。研究结果表明:(1)通过改变接种方式能提高液体培养基培养白腐菌的成功率。用在液体培养基中生长的已被驯化的白腐菌菌丝球代替在固体培养基中生长的白腐菌菌落片当做接种菌种,可以提高液体培养基培养白腐菌的成功率,成功率从70%提高到96%。(2)通过改变培养器材的试验成功说明,液体培养基培养白腐菌在磁力搅拌器上也能生长并产出漆酶。通过实验得出的磁力搅拌培养法培养白腐菌的最佳条件为:转数170r/min,温度25~28℃,转子为两端不对称的形态。在这种条件下培养的白腐菌所生产的漆酶酶活峰值能达到400U/mL以上,新生白腐菌为大小均匀的菌丝球体。

Wood science and technologyWhite rot fungusLaccase

朱晓冬、韩松、陈广胜

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木材科学与技术 白腐菌 漆酶

首发时间:2016-11-07