摘要
我国是世界上最大的壳聚糖生产国及出口国，但目前对于壳聚糖的应用仍处于初加工阶段，利润微薄，且造成了极大的资源浪费。本课题通过创新的壳聚糖凝胶及微球制备工艺以及分子量可控壳寡糖材料的研究，以期实现对壳聚糖材料的深度开发，并深入而全面地探索壳聚糖及壳寡糖作为人用及畜禽水产用免疫佐剂的应用，形成系列化多品种具有高附加值的新产品，真正开发出壳聚糖作为优良的生物材料的潜力，并同时建立壳聚糖高值化利用的技术和产品平台，实现推广应用。针对目前壳聚糖产业存在的需求，结合壳聚糖自身的特点及课题组的前期研究基础，本课题提出采用两条途径实现壳聚糖材料的高值化利用：(1)开发新型的温敏壳聚糖凝胶及纳微颗粒材料，以此为基础开展其作为人用和动物用免疫佐剂的喷鼻黏膜免疫、注射免疫的应用研究。(2)通过降解关键技术的研究，实现分子量可控的壳寡糖的制备；在此基础上，利用壳寡糖在促进动物生产性能和提高动物疫病防治方面的优越性能，开展其作为动物免疫佐剂的应用研究。以高致病性禽流感(人用和动物用)、猪圆环病毒病疫苗和水产养殖重要细菌性病害疫苗为目标，将新型凝胶制剂、纳微颗粒制剂及功能化寡糖制剂技术应用于疫苗新剂型的制造过程，解决现在喷鼻免疫效果差、现有注射免疫用铝佐剂应用于裂解疫苗效果差、且抑制细胞免疫的问题。
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