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期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
收录年代

    竺山湖主要入湖口水质及富营养状态评价

    汪锋钱庄张周张雅晶...
    64-67页
    查看更多>>摘要：[目的]以竺山湖主要入湖口为研究对象,评价其水质及富营养化状况.[方法]对3条入湖口水质开展了连续3年的监测,监测结果参照GB 3838-2002中Ⅳ类水质标准,采用单因子评价法、综合污染指数法和综合营养指数法进行评价.[结果]单因子评价结果表明,只有沙塘港入湖口BOD5单项污染指数大于1.00,3条入湖口水质NH4+-N和BOD5月均值超标范围分别为30.56％～41.67％和25.00％ ～ 52.78％,TP均未见超标.综合污染指数评价表明,3条入湖口水质平均综合污染指数均为0.70～1.00.殷村港入湖口和太滆运河入湖口水质优于沙塘港入河口水质.综合营养指数评价结果表明,3条入湖口水质营养状态指数为63.6 ～64.8,属于中度富营养状态.其中TN、TP和SD营养状态指数较高,Chl-a和CODMn营养状态指数较低.由于3条入湖河流汇集了大量的N、P,从而导致TN和TP的营养状态指数较高,对Chl-a和CODMn浓度控制得相对较好,从而在入湖口表现出这两项指标营养状态指数较低.[结论]造成竺山湖富营养化的主要外源贡献来自于入湖河流的TP和TN输入,应加大对入湖河流N、P污染物的削减治理.

    竺山湖入湖口水质评价富营养化

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    土壤重金属污染的微生物修复技术研究进展

    姚航张杏锋吴炽珊
    68-70页
    查看更多>>摘要：为了进一步认识土壤重金属污染的微生物修复技术,综述了目前国内外微生物修复技术、植物辅助微生物修复技术的作用机理、优缺点及其研究现状等,并对其发展前景、研究趋势进行了展望.

    土壤污染重金属微生物修复微生物-植物联合修复

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    基于元胞自动机模型的洱海水体TN·TP净化模拟

    高杰赵继东杜庆治龙华...
    71-74页
    查看更多>>摘要：[目的]探讨基于元胞自动机模型模拟洱海水体演化的可行性.[方法]以洱海水体为例,根据入湖河流的径流量和入湖口的地理位置,进行聚类分析,构建入湖河流模型;基于元胞自动机模型构建洱海水体的演化模型,模拟对洱海水体TN、TP的净化能力.[结果]春末到秋初,对洱海水体TN、TP的净化能力较强;秋末到春初,对洱海水体TN、TP的净化能力较弱;对洱海水体TN、TP的全年净化总量分别为1 158.76、287.73 t,净化效率分别为79.94％和93.63％.[结论]元胞自动机模型对洱海水体TN、TP的净化效果良好,且对洱海自身的水质改善、水资源保护和利用具有积极作用.

    元胞自动机洱海净化能力

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    基于MODIS的2000～2013年巢湖蓝藻水华暴发时空分布特征

    顾长梅张运钱贞兵徐升...
    75-78,81页
    查看更多>>摘要：[目的]研究2000 ～2013年巢湖蓝藻水华暴发时空分布特征,为巢湖流域水环境的综合治理提供决策支持.[方法]利用2000～2013年长时间序列MODIS遥感影像数据计算归一化植被指数,着重分析巢湖蓝藻水华时空分布特征.[结果]巢湖蓝藻水华总体暴发频率较高,以小面积水华为主,大面积水华暴发具有偶然性.2010年起,蓝藻水华暴发频次和程度有增加趋势,其中2010年水华暴发程度最严重.2000 ～2013年巢湖蓝藻水华发生区域呈扩大趋势,发生时间呈延长趋势.4月就开始出现且伴有大面积水华暴发,7、8、10月是蓝藻暴发主要月份,9月份次之,11月明显减少;蓝藻水华先在西北湖区产生,逐渐向东部和中部蔓延,在高峰期覆盖至整个湖心区域,其中湖区南部、东南和东北沿岸是最后新增的水华区域.[结论]2000 ～2013年巢湖蓝藻水华总体暴发频率较高,发生时间呈延长趋势,发生面积呈扩大趋势.

    巢湖蓝藻归一化植被指数时空分布特征

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    混凝沉淀-SBBR技术处理酱菜废水的工程设计

    罗晓栋姚创李诗瑶黄力彦...
    79-81页
    查看更多>>摘要：采用混凝沉淀-序批式生物膜反应器(SBBR)工艺处理酱菜废水,工程运行结果表明,工艺适合低盐度酱菜废水处理,当进水COD质量浓度为800.0～1200.0 mg/L,NH4-N为20.0～40.0 mg/L,TP为4.0～7.0 mg/L时,处理后出水COD浓度为64.0 ～88.0mg/L,NH4-N浓度为2.0～4.0 mg/L,TP浓度为0.3～0.5 mg/L,达到污水综合排放标准(GB 8978-1996)一级标准.

    酱菜废水SBBR工程设计

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    三七重茬土壤中高效解磷菌的筛选和鉴定

    龙赛波张晓东王志远赵静...
    82-83页
    查看更多>>摘要：[目的]从三七重茬土壤中富集筛选解磷菌.[方法]分别于有机磷平板培养测定解磷圈大小,以Ca3(PO4)2为唯一磷源的无机磷液体培养基中连续培养14 d,测定其溶磷量.[结果]从3株解磷菌中筛选到了1株具有较好解磷效果的菌株P9,菌株P9的菌落直径最小,解磷圈直径最大,接触酶、淀粉水解、硝酸盐还原、葡萄糖产酸、肌醇产酸均为阳性,吲哚试验呈阴性.[结论]生理生化试验和16SrDNA测序表明,P9为欧文氏杆菌(Erwinia tasmaniensis).

    重茬土壤解磷菌欧文氏杆菌

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    南京市工业“三废”排放量环境库兹涅茨曲线分析

    郑新梅钟桂芬谢轶嵩
    84-86页
    查看更多>>摘要：[目的]分析南京市工业“三废”排放量环境库兹涅茨曲线,为该市环境污染治理提供理论依据.[方法]选取了南京市25年(1990 ～2014年)工业“三废”(废水、废气、一般工业固体废物)排放量与人均GDP为计量数据基础,分析了南京市的环境库兹涅茨曲线.[结果]南京市工业废气符合倒“U”型曲线的左侧部分,拐点即将到来,GDP与工业废气之间的正相关关系即将打破;南京市工业废水符合正“U”型曲线的左侧部分,随着GDP的增长,仍呈现逐年递减的趋势;南京市一般固体废弃物则呈现出“N”型曲线,越过第2个转折点后,水环境压力还有可能随着经济的增长而增大.[结论]未来工业固废和目前处于高位的工业废气将是南京市工业“三废”污染的重点.

    环境库兹涅茨曲线废水废气固废南京

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    ICP-AES和ICP-MS法测定不同环境样品中重金属镉的比较

    李敏胡艳丽庞春燕李晓曼...
    87-88,103页
    查看更多>>摘要：[目的]比较ICP-AES和ICP-MS法测定重金属镉的优缺点,明确这2种方法各自的适用范围.[方法]对环境样品预处理后,分别采用ICP-AES和ICP-MS法测定镉含量,并对2种方法进行比较.[结果]ICP-AES和ICP-MS法的线性相关系数均为0.9999,精密度均优于3.0％,回收率为96.0％～ 103.6％,且对标准参考物质的测定结果均符合证书值要求,测定结果之间并无显著性差异.ICP-MS检出限更低,但仪器成本高,普及率低,主要应用在痕量及超痕量分析;ICP-AES在基层实验室的普及率更高.[结论]对于镉的常规分析优先选用ICP-AES,对于土壤样品,ICP-MS具有明显的测定优势.

    重金属镉ICP-AESICP-MS检出限

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    HS-SPME-GC-MS鉴定4种植物油煎炸薯条挥发性风味成分

    官秋林赵晨伟唐年初
    89-93,116页
    查看更多>>摘要：[目的]研究鉴定4种植物油在煎炸薯条前后挥发性风味物质的变化.[方法]采用顶空固相微萃取-气质联用(HS-SPME-GC-MS)对棕榈油、油茶子油、玉米油、亚麻子油4种植物油煎炸薯条前后挥发性风味成分进行分析鉴定.[结果]试验一共鉴定出93种挥发性风味化合物,主要是醛、醇、酮以及相应的酯,还有一些烃类和其他杂环类化合物.分析表明,同一种油在煎炸前后风味物质的种类和含量变化较小,而不同种类的油风味物质的种类和含量相差明显,说明油的品种对风味物质的影响较大,煎炸对植物油的挥发性物质种类和含量的影响不大;煎炸32 h的棕榈油、油茶子油、玉米油的风味成分的主要贡献者是醛类和烃类杂环类,分别占比83.06％、80.71％、74.64％;煎炸32 h的亚麻子油主要风味物质的贡献者是醛类和醇类,占总挥发性风味物质含量的81.49％.[结论]研究可为通过风味物质的改变判断植物油的煎炸情况提供参考依据.

    煎炸油挥发性风味顶空-固相微萃取气相色谱-质谱

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    甜橙果肉型酸奶的研制

    李变变
    94-95,110页
    查看更多>>摘要：[目的]将甜橙和牛奶相结合研制出新型营养复合型酸奶.[方法]以甜橙和牛奶为主要原料,采用单因素和正交试验及极差分析对甜橙果肉酸奶配方进行优化.[结果]通过正交试验得出,影响甜橙果肉酸奶质量的因素主次顺序依次为:发酵时间、甜橙果肉、白砂糖、CMC;甜橙果肉酸奶的最佳配方为:甜橙果肉10％,白砂糖8％,稳定剂(CMC)0.3％,发酵时间4h.[结论]按该试验工艺生产出的酸奶温和可口,润滑稠厚,有益健康,各项指标符合国家标准.

    甜橙果肉酸奶配方设计

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