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期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
收录年代

    “新四化”进程中河北省农业现代化建设发展机遇与对策

    靳青杨英茹郭利朋高欣娜...
    252-254页
    查看更多>>摘要：基于“新四化”的视角，通过阐述河北省农业现代化发展现状，分析了现阶段河北省农业现代化发展面临的机遇与挑战，进而探索性地提出了河北省农业现代化建设的相关对策建议。

    新四化农业现代化机遇与挑战对策

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    黄酮类化合物降糖功能研究进展

    蓝晓雪杨洁
    255-257页
    查看更多>>摘要：黄酮类化合物是存在于水果和蔬菜中的多酚类化合物，越来越多的研究表明摄入富含黄酮食物与疾病预防有密切关系。对黄酮类化合物降糖功能的最新研究进展进行了综述，包括黄烷－3－醇、花青素、黄酮醇、黄酮类和异黄酮类，表明黄酮类化合物有降脂降糖、改善胰岛素抵抗、抑制相关葡萄糖代谢酶活性和抗糖尿病氧化损伤等作用。

    糖尿病黄酮类化合物胰岛素抵抗降糖功能

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    农学专业“卓越农艺师”人才培养标准探析

    常成张海萍费群燕胡霞...
    258-259,264页
    查看更多>>摘要：根据“卓越农艺师”人才培养目标和培养内容，从基础知识、综合素质和专业能力等方面探索了“卓越农艺师”人才培养标准和要求，以及学校和企业关于“卓越农艺师”人才培养的考核要求与方式，旨在为新形势下农学专业培养模式改革提供参考。

    农学专业“卓越农艺师”基础知识综合素质专业能力培养标准

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    生物工程专业调味品工艺学课程的改革与探索

    冯志彬刘进杰邹宁
    260-261,274页
    查看更多>>摘要：调味品工艺学是生物工程专业的主干课程。笔者针对课程特点及授课对象进行了课程教学大纲设置、课堂教学模式与方法、课程考核等方面的改革探索。主张充分利用多媒体和网络教学资源开发微课程，采用团队授课及科研型实践教学等改革措施，以期提高教学质量，培养学生综合素质和创新能力，适应社会发展的需要。经过多年教学实践，调味品工艺学教学工作得到不断改进和完善，取得了较好的教学效果。

    调味品工艺学课程建设微课程教学改革

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    基于偏最小二乘法设计的蜜柚糖度无损检测装置

    冯荣华康伟强叶大鹏谢立敏...
    262-264页
    查看更多>>摘要：针对厚皮水果内部品质检测存在的问题，采用基本水果中密度与含糖量的函数关系，以质量和体积关系检测水果密度，结合偏最小二乘法对水果密度和含糖度进行曲线拟合得出水果含糖量，进而研制了一种以单片机为控制核心的厚皮水果糖度无损检测装置。实验（以蜜柚为例）表明，蜜柚的密度和含糖量相关系数高达0．9846，因此利用蜜柚密度来检测蜜柚的含糖量具有可行性。

    厚皮水果最小二乘法无损检测

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    农业科研单位利用互联网促进科技创新的途径分析

    蒲娜娜董文琦马铭泽
    265-266页
    查看更多>>摘要：介绍了互联网带来的科技创新与学术交流方式的变革，目前互联网成为一个海量的信息资源共享平台，及时快捷；网上学术思想丰富，不受知识面限制；网上学术交流速度快，不受地域限制，因此互联网为农业科研单位科技创新提供了很多便利。提出了加强创新机制管理、利用、互联网提高管理效率、用好单位主页扩大影响力等充分利用互联网驱动科技创新的途径。

    农业科研单位互联网科技创新

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    一种水稻白叶枯病剪叶接种高效工具的设计与应用

    吴佳炳陈析丰
    267-268页
    查看更多>>摘要：介绍了一种自行研制的水稻白叶枯病剪叶接种的高效工具。实践证明，该工具的使用不仅可提高工作效率，而且还可增强接种的可靠性；该工具具有材料成本低、制作方法简便、使用性较强等优点，可推广应用。

    水稻白叶枯病剪叶接种高效

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    省域冬小麦种植面积遥感本底调查方法--以安徽省冬小麦遥感本底调查为例

    娄径解华明
    269-271页
    查看更多>>摘要：遥感技术目前在农业方面得到了广泛的应用，冬小麦作为我国重要粮食作物，农业部先后2次在全国范围内组织开展了冬小麦遥感本底调查工作。该研究介绍了2015年安徽省冬小麦遥感本底调查的遥感数据选择、数据预处理、解译方法，并对调查结果进行了分析，总结了省域冬小麦种植面积遥感本底调查方法和经验。

    冬小麦遥感种植面积本底调查

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    园艺疗法在改善老年抑郁症状效果方面的探索

    顾文芸
    272-274页
    查看更多>>摘要：以南京市Y社区的30位老人为研究对象，以老年抑郁量表（ GDS）作为测量工具，以园艺操作活动为主要疗法，分试验前、中、后3个阶段，分别测定老人的GDS量表得分，衡量园艺操作活动在改善老年抑郁症状方面的效果。研究发现，园艺操作活动能明显改善老年人的抑郁症状，但未发现性别和年龄上存在差异。

    园艺疗法老年抑郁症老年抑郁量表心理健康生理功能

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    食用菌产品线下体验线上销售新模式应用探究

    莫东
    275-278,282页
    查看更多>>摘要：基于O2O与电子商务的理论背景，分析了线下体验线上销售模式应用于食用菌产品运营中的可行性，运用SWOT方法分析了该方法的优势、劣势、机会和威胁，构建了食用菌产品线下体验线上销售平台，并从财务成本管理的角度对该模式的成本与盈利进行了简要分析。结果表明，线下体验线上销售模式的应用会使得企业内部成本控制得到进一步优化，能降低促销成本，改变企业的分销战略，增加企业的营业外收入，降低交易成本。

    线下体验线上销售农产品销售模式

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