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期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
收录年代

    叶面喷施硒肥对滑皮金柑果实品质的影响

    李慧敏黄秋岚秦玉燕毛立彦...
    178-182,187页
    查看更多>>摘要：以滑皮金柑为研究对象,纳米硒、亚硒酸钠为硒源,分析叶面喷施硒肥对植株叶片叶绿素含量和果实产量、可溶性固形物、维生素C、还原糖、可溶性总糖、丙二醛含量,以及谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响.结果表明,与CK相比,叶面喷施纳米硒、亚硒酸钠后,滑皮金柑果肉、果皮、叶片硒含量分别提高230.6％和118.5％、253.8％和79.8％、616.3％和185.0％;果肉、果皮、叶片的GPx活性均显著高于CK处理;果肉、果皮、叶片的MDA含量均显著降低.叶面喷施纳米硒比亚硒酸钠对促进滑皮金柑果实生长、果实品质形成效果更佳.

    硒叶面喷施金柑相关性果实品质

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    吕梁山引种金银花花蕾质量分析

    王海贞张婧张博翔王婷...
    183-187页
    查看更多>>摘要：[目的]评估引种到吕梁山的不同品种金银花花蕾质量,选出适合在山西省吕梁山区规模化种植的最优品种.[方法]在吕梁山开展种植试验,并采用随机抽样方法对产自山东平邑、河南封丘、陕西杨陵的4个品种金银花(北花1号、四季金银花、豫纯1号、金花3号)的花蕾大小、千针重量、折干率、色泽等外观质量指标进行测量;同时,采用高效液相色谱法对4个品种金银花花蕾的绿原酸和木犀草苷含量进行测定.[结果]4个品种金银花花蕾长度、直径、千针干重、折干率等指标差异不显著(P>0.05),千针鲜重差异显著(P<0.05),总色差(ΔE)、绿原酸含量、木犀草苷含量差异极显著(P<0.01);在4个引种的金银花中,北花1号的每个花蕾质量指标均优于其他品种.[结论]山西省吕梁山区非常适合种植金银花,尤其是从山东省平邑县引种的北花1号表现出明显的品质优势,可作为吕梁山规模化种植的金银花品种.

    引种金银花花蕾质量绿原酸木犀草苷吕梁山

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    不同干燥方式对丹参挥发性成分的影响

    王雨晨张敏敏赵恒强刘伟...
    188-192页
    查看更多>>摘要：[目的]比较不同干燥方式对丹参挥发性成分的影响.[方法]采用常温晾干、晒干、热风干燥(40、60、80℃)和真空冷冻干燥的方式处理丹参,通过气相色谱-离子迁移谱法(GC-IMS)分析挥发性成分的变化.[结果]在干燥后的丹参中鉴别出了30种挥发性成分,其中有9种醇类化合物、7种醛类化合物、4种酮类化合物,高温热风干燥(60、80℃)的丹参中部分挥发性成分的含量较低,80℃热风干燥丹参中醇类化合物和酮类化合物的种类比40℃烘干时减少.采用主成分分析真空冷冻干燥的丹参与其他方法干燥的丹参可以实现较好的分类,40℃热风干燥、晒干与晾干的丹参样品中成分相近.[结论]建立了一种丹参挥发性成分的GC-IMS检测分析方法,具有高效无损、样品处理简单的特点,可实现不同干燥方式丹参的判别区分,40℃热风干燥可以有效保留丹参样品中的挥发性成分,实现与晒干和晾干相似的风味.

    气相色谱-离子迁移谱法(GC-IMS)丹参干燥方式挥发性成分指纹图谱

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    绿鳍马面鲀鱼皮特性及制革应用分析

    胡琼潘鲁莹王晓然孔青...
    193-196页
    查看更多>>摘要：绿鳍马面鲀鱼皮作为加工副产品,通常被当作废弃物处理,不仅浪费资源还会污染环境.该研究认为,绿鳍马面鲀鱼皮拥有易完整剥离、来源稳定、外观独特、轻薄柔软、透气防水性好等优良制革特性,其中鱼皮平均约占体重的6.5％,100万t鱼可产生64963 t鱼皮,1.42亿m2制革量,鱼皮革以100元/m2价格计算,价值高达142亿元.故绿鳍马面鲀鱼皮制革可开辟一个新产业,将鱼皮变废为宝,提高绿鳍马面鲀的附加值,对促进绿鳍马面鲀产业持续健康发展、保护环境具有重要的意义.

    绿鳍马面鲀鱼皮制革前景市场价值

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    半高山烟区热泵烤房的筛选与应用

    王玉乾张华安朱友军谭本奎...
    197-199,232页
    查看更多>>摘要：为筛选适宜长江中上游半高山烟区的热泵烤房,将"改造式"(T1)和"新建式"(T2)2种热泵密集烤房与燃煤密集烤房(CK)进行对比,比较不同烤房的装烤能力、升温稳温能力、烘烤成本和烤后烟叶质量.结果表明,热泵烤房温湿度控制精准,T1、T2热泵密集烤房单炕烘烤综合成本较燃煤密集烤房(CK)分别减少47.97％和52.21％;单位干烟烘烤成本CK最多,T1次之,T2最少.烘烤过程中T1烤房上下温差大于T2烤房.综合对比得出,"新建式"热泵密集烤房的推广价值优于"改造式"热泵密集烤房.

    热泵烤房半高山烟区烤烟

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    加工对铁皮石斛中8种神经毒性农药残留的影响

    凌淑萍吕燕付岩张亮...
    200-203页
    查看更多>>摘要：[目的]分析测定8种神经毒性农药在铁皮石斛中以烘烤方式下加工成铁皮枫斗的加工因子.[方法]采用烘烤的加工方式将铁皮石斛鲜条加工成干样,用超高效液相色谱-串联质谱法测定农药在加工前后的残留水平,并计算不同烘烤时间的加工因子.[结果]建立超高效液相色谱-串联质谱法测定8种农药及其代谢物在铁皮石斛中残留分析方法.于70℃条件下烘烤12 h,茚虫威、三唑磷和甲氨基阿维菌素苯甲酸盐加工因子平均值分别为5.4、4.8和4.8,位列前3;烘烤48 h,所有农药的加工因子在1.0～3.0.[结论]铁皮石斛鲜条在70℃烘烤12～48 h,所有农药的加工因子大于1.0,此结果可用于铁皮石斛加工时的质量控制.

    铁皮石斛超高效液相色谱-串联质谱法加工因子农药残留

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    电感耦合等离子体质谱法测定板蓝根中重金属元素

    彭刚高明马恩耀杨诗慧...
    204-207,239页
    查看更多>>摘要：[目的]建立板蓝根中重金属元素的快速检测方法.[方法]采用电感耦合等离子体质谱法快速测定不同产地板蓝根中铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)、汞(Hg)、铜(Cu)的含量,了解河北、河南、安徽等不同产地板蓝根中5种重金属元素的差异,并结合主成分分析法和聚类分析法评价不同产地板蓝根药材质量差异性.[结果]5种重金属元素在各自范围内线性关系良好(R2≥0.9996),平均加样回收率为97.63％～99.96％,RSD为1.43％～3.83％.30批样品中,86.67％样品Cd含量超标,26.67％样品Cu含量超标,66.67％样品未检出Hg,所采集样品中Hg、Pb、As均未超标.主成分分析提取2个成分,累计贡献率72.577％,Pb和Cd对板蓝根的质量评价有重要贡献.综合评分显示,采自河北安国板蓝根药材质量较好;聚类分析发现,不同产地的检测指标含量有明显差异.[结论]电感耦合等离子体质谱法可快速、准确测定板蓝根药材中5种重金属元素的含量,该方法高效准确,可用于板蓝根药材中重金属元素的质量控制.

    板蓝根重金属电感耦合等离子体质谱法含量测定

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    铁皮石斛和重唇石斛及其杂交子代茎·叶挥发性成分分析

    颜沛沛叶炜江金兰王培育...
    208-212,251页
    查看更多>>摘要：[目的]考察铁皮石斛、重唇石斛及其杂交后代14L-3、14L-6、14L-7和14L-9茎、叶挥发性成分的差异性.[方法]采用静态顶空气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术检测6种石斛样品的茎、叶挥发性成分.[结果]6种石斛茎、叶中共检测出105种化学成分,茎中23种,叶中90种,主要分为醇、醛、酮、烷、烯等几个大类,均以醇类最多.6种茎共有的成分2种(叶醇、正己醛).6种叶共有成分6种(叶醇、正戊醇、二乙基酮、1-戊烯-3-醇、特戊醛、反-2-己烯醛).叶醇是6种石斛茎、叶中唯一共有的成分,也是含量最高的成分.[结论]14L-9茎、叶挥发性成分相比其他子代具有特异性.

    铁皮石斛重唇石斛杂交子代挥发性成分

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    不同控水处理对枸杞生长和水分利用效率的影响

    蒋正文岳宏伟陈娇刘晗...
    213-218页
    查看更多>>摘要：为了确定宁夏引黄灌区枸杞的需水规律和最适土壤含水量,以宁杞7号为试验材料,在人工控水条件下研究营养生长期和盛花期以及盛果期在不同控水处理下的枸杞生长指标、光合参数、品质、产量、耗水量和水分利用效率等指标的变化,并通过隶属函数值法确定最佳控水处理.结果表明:T5处理下枸杞的气孔导度、净光合速率和蒸腾速率显著优于其他处理,T4处理下枸杞的南北冠幅、枝条长度、产量和水分利用效率显著优于其他处理.通过隶属函数综合分析发现,T5处理的控水效果最为理想,营养生长期和盛花期枸杞根区土壤含水量保持在75％θƒ,盛果期枸杞根区土壤含水量保持在65％θƒ.

    枸杞控水处理光合参数水分利用效率

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    草本植物根系对边坡浅层土体抗剪强度的影响规律研究

    刘宝勇代特王文奇
    219-223,245页
    查看更多>>摘要：[目的]研究草本植物根系对边坡浅层土体抗剪强度的影响规律.[方法]以阜新海州露天煤矿为工程依托,采用理论分析方法,建立了草本植物根系与土相互作用的力学模型,深化了草本植物根系固土改性的力学认识;采用直剪试验,选用马唐草与狗尾草为研究对象,研究了不同含根率与不同含水率共同作用下根-土复合体的抗剪强度及其相关参数的变化规律.[结果]根-土复合体的最佳抗剪强度与最优含根率相对应;2种草本植物根-土复合体抗剪强度随正压力的增加而增大,随含水率的增加而降低,在未达到含根率之前,随含根率增加而增大;根-土复合体黏聚力与抗剪强度变化规律相似,根系提高土体的抗剪强度主要体现在土体黏聚力的增加.[结论]该研究可为浅层边坡的固土稳定提供参考.

    草本植物根系根-土复合体抗剪强度黏聚力边坡

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