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期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
收录年代

    饱和CO2对亚心形扁藻生长及碳酸酐酶活性的影响

    刘清钰莫华杨海波
    61-64页
    查看更多>>摘要：[目的]研究饱和CO2对亚心形扁藻生长及细胞内、外碳酸酐酶活性的影响.[方法]在每个光周期的光照阶段开始时通入CO2至饱和,在每个光周期的黑暗阶段结束时取样测定亚心形扁藻细胞的生物量、叶绿素含量及碳酸酐酶比活性.[结果]与未通入CO2的对照组相比,通入CO2至饱和时亚心形扁藻的适应期缩短,进入生长期后生物量增加明显,至培养结束时的生物量、叶绿素a和叶绿素b含量、细胞内外碳酸酐酶、总碳酸酐酶比活性分别是对照组的1.19、1.75、1.66、1.32、1.26、1.43倍.[结论]在培养体系中通入CO2至饱和时,亚心形扁藻通过提高细胞内、外碳酸酐酶的活性来保持高光合作用效率,促进自身生长繁殖.

    CO2亚心形扁藻生长碳酸酐酶

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    成都市文家场土壤重金属污染分析

    尤立李曜胡春明
    65-69页
    查看更多>>摘要：基于对文家场环境概况的调查,选择GB 15618-1995国家标准评价方法、模糊数学综合评价方法、单因子指数及内梅罗综合污染指数方法对文家场土壤重金属污染状况进行了综合评价,同时对植物与土壤中重金属含量的相关性进行了分析.结果表明,文家场土壤Cd、Zn污染严重,Hg污染较为严重,土壤中Fe的含量远远超过中国土壤元素背景值,属于严重污染,Mn、Cu、Pb、As污染较轻.总体上文家场土壤重金属污染属于严重污染级别.

    土壤及植物重金属相关性植物修复文家场

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    基于产业结构优化升级的生态环境保护研究

    薛念涛李建民董志英杨博琼...
    70-71,85页
    查看更多>>摘要：分析了我国在全球产业链所处的位置及导致我国生态环境问题的重要原因,提出了促进生态环境保护的重要举措:要从调整产业结构布局入手,减少经济发展对资源的过分依赖,促进我国工农业走向高端化;要大力发展战略性新兴产业,突出基础研究和技术创新;要不断提升产业技术层次,提高科技含量,解决我国产业结构中的“两高一资”问题.

    产业结构优化升级生态环境保护

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    滁河全椒段河流水质污染评价及驱动因子解析

    杜艳袁学华
    72-75页
    查看更多>>摘要：以2014-2015年滁河流域全椒段水质监测数据为基础,选取9类影响水质的污染因子,利用单因子指数评价法分析流域水质演化趋势,并对水质的驱动因子进行解析.结果表明,2014-2015年滁河全椒段水质污染严重,主要污染物是氨氮、化学需氧量(COD).滁河流域污染主要来源于工业、农业及畜禽养殖污染废水的排放.

    水质演化污染指数滁河流域

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    宜黄华南虎自然保护区大型真菌区系分析

    刘力章
    76-77,90页
    查看更多>>摘要：在野外调查及查阅资料的基础上,对宜黄华南虎自然保护区的大型真菌区系进行了分析,结果表明:该自然保护区内共有大型真菌175种,隶属于35科87属.区系分析结果表明:从科的地理分布型上看,该保护区热带亚热带分布科有2科,占总科数的5.71％,东亚—北美分布科有1科,占总科数的2.86％,北温带分布科有3科,占总科数的8.57％,其余均为世界分布,不存在特有科的分布.从属的分布型来看,属的分布区主要是以世界广布成分(70.01％)为主,其次是泛热带成分(13.79％)和北温带成分(9.20％).该地区的大型真菌种类不仅具备热带—亚热带区系特征,还具有一定比例的北温带成分.

    大型真菌宜黄华南虎自然保护区区系分析

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    基于生态足迹理论的盐源县可持续发展分析

    万婷赵春容符娟林
    78-81页
    查看更多>>摘要：通过对2000-2014年盐源县生态足迹的计算,评价盐源县生态现状及生态可持续状况.结果表明,2010年盐源县生态足迹最高,达4.418 0 hm2/人.生态赤字也在2010年达到最高,为3.3490 hm2/人,在2010年后生态赤字状况有所改善.2000-2014年生态承栽力呈下降趋势,在2014年达到最低,仅1.040 3 hm2/人.从盐源县生态足迹结构分析可知,盐源县耕地所占的生态足迹过大,超过其他5种土地类型的生态足迹总和.盐源县的生态赤字状况在2010年后呈下降趋势,可见盐源县的生态状况向乐观方向发展.

    生态足迹生态承载力生态赤字盐源县

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    千岛银珍茶适制品种筛选研究

    刘秀峰敖存毛宇骁崔宏春...
    82-85页
    查看更多>>摘要：[目的]筛选出适合加工千岛银珍荼的无性系茶树良种.[方法]对中白1号白化荼品种和茂绿、中荼108、春雨1号、杭荼21、鸠坑早等10个品种的产能性状和制得荼样的感官品质、理化成分、香气成分等进行比较分析.[结果]中白1号、茂绿和浙农117品种芽头肥壮,产能较高,且制得的茶样品质较好,审评总分高于对照鸠坑群体种2分以上.[结论]中白1号、茂绿和浙农117等品种较为适合加工千岛银珍茶.

    茶树品种芽荼适制性

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    红枣干果过热蒸汽杀菌试验研究

    李婷李晶徐淑娅曹建昕...
    86-90页
    查看更多>>摘要：[目的]减少红枣在杀菌过程中的营养物质损失,提高免洗红枣品质.[方法]研究不同蒸汽温度(130、140、150、160℃)和处理时间(10、20、30、40 s)对于过热蒸汽灭菌红枣干果中菌落总数、Vc、还原糖含量的影响,设计了2因素4水平红枣干果过热蒸汽灭菌正交试验,并寻找过热蒸汽杀菌的最优工艺.[结果]经过热蒸汽处理后,红枣表面菌落总数远低国家标准;红枣中Vc含量随着杀菌温度的升高而减少,且随着杀菌时间的延长而减少;而还原糖含量虽较未处理时的红枣降低,但是随温度升高含量有明显的增加.通过正交试验确定红枣干果过热蒸汽杀菌最优工艺:温度150℃,杀菌时间10 s.[结论]过热蒸汽技术可在干果杀菌领域推广应用.

    红枣过热蒸汽杀菌菌落总数还原糖

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    微波消解-四级杆电感耦合等离子体质谱法测定茶叶中有益和有害金属

    唐爱玲
    91-93页
    查看更多>>摘要：[目的]全面迅速了解茶叶中微量元素含量,提高我国茶叶品质并指导合理科学饮茶.[方法]采用HNO3-H2O2体系微波消解茶叶样品,四级杆电感耦合等离子体质谱法(Q-ICP-MS)测定了茶叶中As、Cd、Co、Cr、Cu、Mn、Ni、Pb、Tl、V和Zn 11种有益和有害金属元素.通过优化Q-ICP-MS仪器测定条件和选择合适的同位素进行测定,克服了质谱干扰;通过采用在线加内标校正、减小取样量至0.04g和控制微波消解温度大于180℃,消除了有机碳引起的基体效应.[结果]在最优的试验条件下,重复测定茶叶标准物质(GBW10052)中11种元素的相对误差为-18.50％ ～ 14.30％,精密度为1.5％ ～8.9％,说明该方法准确可靠.同时,对市售5种茶叶中11种金属元素进行测定,结果与文献报道的中国茶叶重金属元素平均值基本一致,并且与文献报道一样,显示出中国茶叶重金属含量高于日本的趋势.[结论]该方法操作简便、快速、准确,适合推广应用.

    茶叶金属元素微波消解四级杆电感耦合等离子体质谱法

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    打叶环节烟叶水分变化趋势分析

    位辉琴贾涛陈国云吕耀印...
    94-95,99页
    查看更多>>摘要：[目的]研究打叶环节烟叶水分变化.[方法]通过调研3家卷烟工业企业2016年河南8个配打批次烟叶,了解了打叶过程中水分的变化情况,并通过河南X2F、B3F 2个等级烟叶在线试验,研究了打叶环节各级打叶单元水分变化趋势,分析了各级打叶单元水分变化对打叶质量的影响.[结果]随着打叶进程的推进,烟叶水分逐渐散失,1、2级打叶单元级间水分散失率相对较小,而3、4级打叶单元级间水分散失率则较大;低等级烟叶比高等级烟叶水分损失量大,烟末水分散失量较烟片水分散失量大;水分损失大的烟叶,在3、4级打叶单元大中片率下降较为明显.[结论]研究可为打叶环节烟叶的水分控制提供参考.

    烤烟打叶水分叶片结构

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