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期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
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    不同替代能源密集烤房烟叶烘烤效能对比研究

    郭大仰刘尚钱肖志新刘芮...
    99-102页
    查看更多>>摘要：[目的]探索烟叶烘烤燃煤的替代能源。[方法]对生物质压块、生物质颗粒和醇基3类燃料与常规燃料（褐煤）的烟叶烘烤效能进行对比研究。[结果]3种替代能源在燃烧烟气中主要污染物的排放明显低于常规燃料，烘烤过程中升温速度、稳温性能明显提高（除生物质压块外），整个烘烤工艺时间可缩短6～14 h，对初烤烟叶外观质量无明显影响；醇基燃料成本较高，烘烤综合成本约是褐煤成本的2．4倍，经济效益较差。[结论]生物质颗粒燃料可作为常规燃料（褐煤）的替代能源应用于烟叶实际烘烤工艺中。

    烟叶生物质压块生物质颗粒醇基褐煤烘烤效能

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    水溶肥中添加聚天冬氨酸和黄腐酸钾对芹菜产量及经济效益的影响

    张弓长蔡虎铭钱程刘广富...
    103-105页
    查看更多>>摘要：[目的]明确聚天冬氨酸（ PASP）和黄腐酸钾（ FA）在芹菜上的施用效果。[方法]以冲施清水及金正大20–20–20水溶肥作为对照，将0．20％FA、0．50％PASP、0．20％FA与0．50％PASP复配增效剂添加到金正大20–20–20水溶肥中对芹菜进行冲施，研究不同处理对芹菜农艺性状、产量和经济效益的影响。[结果]与空白对照相比，冲施水溶肥和水溶肥中添加PASP和FA及复配使用均可明显改善芹菜的农艺性状，提高芹菜的产量和经济效益。株高增加6．50～15．00 cm，茎粗增加0．43～0．60 cm，单株重增加0．07～0．23 kg，产量提高14．50％～48．66％。其中，以0．50％PASP与0．20％FA复配处理效果最好，经济效益最高，比冲施金正大20–20–20水溶肥收益增加40380元／hm2。[结论]水溶肥中添加PASP和FA在芹菜及其他蔬菜上有广阔的应用前景。

    聚天冬氨酸黄腐酸钾水溶肥产量经济效益

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    氨基酸肥对烤烟减肥增效的作用

    倪霞高松陶永萍查宏波...
    106-108,124页
    查看更多>>摘要：[目的]探究氨基酸肥对烤烟生长发育和烟叶品质的影响。[方法]以云烟87为供试烤烟品种，采用同田对比的方式，设化学肥料（对照）、化学肥料＋固态氨基酸肥、化学肥料＋液态氨基酸肥3个处理，研究氨基酸肥对烤烟减肥增效的作用。[结果]施用固态氨基酸肥烤烟的农艺性状整体表现最好，液态氨基酸肥有利于烟株顶部叶片的开片；固态氨基酸肥处理的产量最高，而液态氨基酸肥处理的原烟外观质量最好，能提高均价和中上等烟比例，获得较好的经济效益。液态氨基酸肥处理的各部位烟叶糖碱比、双糖差均最适宜，化学成分协调性最好。与对照相比，氨基酸肥料处理的刺激性更小，余味更舒适，其中液态氨基酸肥处理的杂气较轻，感官质量整体表现最好。[结论]综合比较，施用化学肥料＋液态氨基酸肥有助于促进烤烟生长发育和提高烟叶品质。

    烤烟氨基酸肥产量品质

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    虾肽肥料对酸性土壤的改良效果

    杜丽清乔健马智玲郑良永...
    109-110,128页
    查看更多>>摘要：[目的]针对热带地区土壤酸化和养分含量低的问题，探索一种适宜的土壤改良方法。[方法]研究了施用虾肽肥料对热带地区土壤pH与养分含量的影响。[结果]与单施虾肽土壤调理剂相比，虾肽土壤调理剂与虾肽根宝配合施用可提高土壤pH与土壤有机质、全氮、碱解氮、有效磷和速效钾等养分含量。[结论]虾肽土壤调理剂可以在热带地区用于土壤改良。

    虾肽肥土壤养分

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    中药材种植基地土壤质量评价

    王朋朋张世文
    111-112,134页
    查看更多>>摘要：[目的]了解商洛地区中药材种植基地不同类型土壤的肥力状况，为该地区因地制宜地发展中药材产业提供科学依据。[方法]以商洛地区中药材种植基地为研究对象，运用内梅罗综合指数法对其土壤质量进行综合评价。[结果]商洛地区中药材基地土壤综合肥力系数高于0．9但低于1．8，土壤肥力一般，各类土壤肥沃度存在差异但不明显，潮土和黄棕壤较肥沃。[结论]商洛地区土壤pH适宜，土壤质地良好，阳离子交换量较高，有利于中药材的生长发育。

    中药材种植基地土壤质量评价

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    藤茶泡水前后的抗菌活性和抗氧化活性比较

    刘熠杭马玉杰商艳君尹健铎...
    113-115页
    查看更多>>摘要：[目的]比较藤茶泡水前后乙醇提取物的抗菌活性和抗氧化活性。[方法]采用福林酚法进行酚含量的测定，抑菌圈法进行抗细菌活性测定，菌饼法进行抗真菌活性测定，并采用DPPH法进行抗氧化活性测定。[结果]藤茶泡水前后乙醇提取物的多酚含量分别为168和56 kg／g，藤茶泡水前乙醇提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、灰葡萄孢霉、胶孢炭疽菌和葡萄白腐病菌均有抑制作用，泡水后的乙醇提取物对枯草芽胞杆菌不再有抑制作用，对其他5种菌仍有抑制活性但活性均有不同程度的降低。藤茶泡水前乙醇提取物的DPPH清除活性IC50分别为5．09和36．01μg／mL。[结论]藤茶泡水后的残渣仍具有一定的抗菌和抗氧化活性，可被继续开发利用。

    藤茶抗细菌活性抗真菌活性抗氧化活性总酚含量

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    蒜头果蛋白的红外光谱及圆二色谱分析

    袁燕梅双喜
    116-117页
    查看更多>>摘要：[目的]研究蒜头果蛋白微观结构与其抗肿瘤活性的关系。[方法]采用红外光谱及圆二色谱等方法研究蒜头果蛋白微观结构的变化。[结果]蒜头果蛋白在顺式构型状态下较稳定，是一种α＋β型蛋白质。[结论]试验结果为进一步研究蒜头果蛋白的结构与功能奠定了基础。

    蒜头果蛋白红外光谱圆二色谱

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    马尾松树皮中原花青素抗衰老作用研究

    王秋月
    118-120页
    查看更多>>摘要：[目的]研究马尾松树皮中原花青素抗衰老的作用。[方法]以商品化的大豆异黄酮产品作为对照，考察了马尾松树皮中原花青素精制物对小白鼠血清中超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH－PX）的活力和丙二醛（MDA）含量的影响。[结果]与大豆异黄酮相比，马尾松树皮中原花青素能显著地提高SOD和GSH－PX的酶活力，在抗脂质过氧化方面则与大豆异黄酮相当。[结论]马尾松树皮原花青素具有很强的抗衰老作用。

    马尾松:树皮原花青素抗衰老

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    复方丹参片丹参酮类化合物含量测定

    黄思勇金显平
    121-122页
    查看更多>>摘要：[目的]完善复方丹参片的质量标准。[方法]采用高效液相色谱法（HPLC）测定复方丹参片中丹参酮类成分的含量。[结果]丹参酮ⅡA在0．10～0．50μg时线性关系良好，平均加样回收率为100．59％，相对标准偏差为1．38％。[结论]该方法简便快速、重现性好，可作为复方丹参片质量控制的方法。

    复方丹参片丹参酮类化合物含量测定高效液相色谱法(HPLC)

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    鹰嘴蜜桃果肉海绵组织病害调查

    廖永林王龙江章玉苹黄少华...
    123-124页
    查看更多>>摘要：[目的]了解鹰嘴蜜桃果肉海绵组织病害的发生情况。[方法]于2016年调查了鹰嘴蜜桃果肉海绵组织的发病症状、发病规律及发病率。[结果]鹰嘴蜜桃果肉海绵组织病害症状主要特征是果肉变褐色，呈海绵状失水，不具气室或空洞，未成熟果实基本不发病，果实临近成熟前10 d左右开始出现病害，其中阳面果发病率为72．5％，阴面果发病率为27．5％，阳面果发病率显著高于阴面果发病率。[结论]调查结果为该病的田间诊断、鉴别及早期预防提供了理论依据。

    鹰嘴蜜桃海绵组织病情调查

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