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期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
收录年代

    不同菌株对镉的吸附效果

    吴优徐凤花张蕴琦张书敏...
    87-89,136页
    查看更多>>摘要：[目的]筛选对镉有高耐性的菌株,为探究重金属污染微生物修复技术提供理论依据.[方法]以DN-1和DN-2为供试菌株,在不同培养时间、培养温度、pH、镉离子初始浓度的条件下,研究不同菌株对镉离子的吸附效果.[结果]培养3d时菌株DN-1和DN-2对镉离子的吸附率最大,分别为61.92％和89.57％;2种菌株对镉离子的最佳吸附温度为30℃.菌株DN-1和DN-2分别在pH为8和6时吸附率最高;镉离子初始浓度为80～200 mg/L时,DN-2吸附率明显高于DN-1.透射电镜观察发现,与未经处理的菌株相比,经镉离子处理后的菌株细胞表面及胞内有沉淀物聚集,细胞内部结构发生明显变化.[结论]菌株DN-1和DN-2对镉离子具有一定耐受性,吸附效果明显.胞外吸附和胞内沉淀可能是菌株吸附重金属的重要途径.

    镉离子菌株吸附率

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    中原油田石油污染土壤的微生物生态现场修复

    李华耀陈立张发旺宋白雪...
    90-91,95页
    查看更多>>摘要：[目的]采用最优微生物菌群和植物(玉米)相结合的微生态技术,进行污染物的降解修复研究.[方法]供试植物为玉米,将研究场地分为添加固定化颗粒玉米区(球前玉米区)、添加游离态菌液玉米区(波前玉米区)、纯玉米区和空白对照区4个区,采集样品9次,研究不同地区土壤中降解菌总数、石油烃含量和石油降解率的变化.[结果]随着采样时间的推延,4个区的降解菌总数呈先增长后降低的趋势;添加固定化颗粒区和添加游离态菌液区的石油烃含量下降率较大,第20天纯玉米区的石油烃含量下降明显;添加固定化颗粒区和添加游离态菌液区的石油降解率较高,且降解稳定,纯玉米区对石油的降解率不稳定.[结论]游离态菌液与玉米相结合的微生态技术对土壤石油污染修复效果最好,降解速度快.

    石油污染土壤修复菌群降解率

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    2000-2015年我国地质灾害年际变化与地区分布特征

    苏英黄娜娜刘宇峰
    92-95页
    查看更多>>摘要：通过对2000-2015年我国滑坡等地质灾害发生的年际变化和地区分布特征进行综合分析研究,结果表明:我国地质灾害发生次数多,损失大,共发生地质灾害373 469处,造成人员伤亡47 353人,直接经济损失7 330 120万元;研究时段内2006年为灾害高发年,总数高出平均值4.4倍,2013年直接经济损失最大,是平均值的2.3倍;滑坡等地质灾害分布广泛,但集中分布于中南和西南地区,多发于夏季;地质灾害所造成的人员伤亡和经济损失具有地区差异性.

    地质灾害滑坡崩塌泥石流年际变化地区分布

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    高负荷活性污泥法对生活污水的处理效果

    宫晨沈翼军杨殿海
    96-99页
    查看更多>>摘要：[目的]探究高负荷活性污泥法与短程硝化和TN去除率之间的关系.[方法]采用A/O小试装置处理低C/N实际生活污水,将水力停留时间(HRT)降低至7.00和3.50 h,考察该方法对生活污水中氮的去除效果.[结果]在低HRT高负荷工况下,DO需要高达3.00 mg/L才能将NH4+-N完全去除.低HRT对于亚硝化率有一定影响,但进水NH4+-N浓度仍是影响亚硝化率的主要因素.在一定范围内,较低的NH4+-N去除率对TN去除没有影响.COD的去除不受低HRT影响.在高COD负荷下,提高DO浓度可以预防污泥膨胀,但会降低TN的去除率.[结论]低HRT对亚硝化率有一定影响,但影响亚硝化率最主要的因素是NH4+-N浓度.

    低HRT亚硝化率氨氮COD

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    抚仙湖水质评价及其变化特征分析

    曹言王杰谢永红张雷...
    100-103页
    查看更多>>摘要：基于2008-2014年抚仙湖5个监测站的水质监测资料,开展水体污染程度评价,并分析各水质指标的变化特征,结果表明:2008-2014年抚仙湖各监测站水体综合污染指数均呈先上升后下降的趋势,汛期水体污染指数明显高于非汛期和全年平均,且在空间上呈现出北高南低的趋势.抚仙湖总体水质为Ⅰ类水,但总磷和总氮浓度的变化较为明显,其中总氮浓度上升的趋势较为显著;在月际变化方面,各指标浓度最高值出现的时间相对于降水最多月份(6-8月)滞后1个月,即7-9月,而最低值出现时间与降水最少月(12月至次年2月)基本吻合.

    抚仙湖水质评价变化特征

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    近海水体富营养化条件下氮·磷对浒苔生长的影响

    王祺
    104-105,118页
    查看更多>>摘要：[目的]研究氮、磷营养元素对浒苔生长的影响,为减轻近海富营养化水体浒苔危害提供科学依据.[方法]以尿素与三聚磷酸钠(STTP)作为氮素与磷素的来源,模拟近海水体富营养化环境,研究氮、磷营养条件下浒苔鲜重和生长速率的变化.[结果]浒苔在氮、磷营养不充足的条件下生长较慢,加氮与加磷的处理均能促进浒苔的生长,加氮的处理对浒苔生长的影响较加磷大,而加氮与磷的处理影响最为明显,且氮、磷充足处理的浒苔发育加快.[结论]保护好近海水资源,减少氮、磷输入是减轻浒苔危害的可行途径.

    浒苔生长模拟水体富营养化氮素磷素

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    我国近地面甲烷浓度分布及变化规律

    史晓宁
    106-108页
    查看更多>>摘要：利用我国业务使用的5个大气本底监测站的观测资料,分析了2009年1月至2013年12月不同地区近地面甲烷(CH4)浓度的分布和变化规律.结果表明:这5年临安站CH4浓度最高,其次是龙凤山站,上甸子站居中,而香格里拉站和瓦里关站CH4浓度最低.上甸子站和龙凤山站CH4浓度具有明显的双峰特征,最高值出现在夏季,次高值出现在冬季;且受人为活动的影响,CH4浓度日变化幅度很大.而香格里拉站和瓦里关站由于海拔高,人为排放源少,只有1个峰值出现在自然源排放强烈的夏季.除上甸子站CH4浓度呈逐年略下降趋势外,其余4个站的CH4浓度都呈逐渐上升趋势.

    大气本底站甲烷分布和变化

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    黄秋葵冷藏保鲜研究

    钟国君林春华程小会谢国平...
    109-112页
    查看更多>>摘要：[目的]探讨低温贮藏对黄秋葵果实的保鲜效果.[方法]以粤海黄秋葵为材料,分析黄秋葵果实在5、10℃和室温贮藏下的鲜重及营养成分的含量.[结果]5℃低温处理黄秋葵保鲜效果优于其他处理,其次为10℃处理,室温贮藏保鲜效果最差;5℃贮藏能减缓黄秋葵的失重,延缓还原糖、VC的降解以及抑制粗纤维含量的增加.[结论]该研究可为黄秋葵的贮藏、加工、销售提供科学依据.

    黄秋葵冷藏保鲜营养成分

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    美拉德增香反应制备宣威火腿风味基料研究

    刘佳王优王桂英程志斌...
    113-115,153页
    查看更多>>摘要：[目的]为宣威火腿高值化利用与开发提供科学依据.[方法]以云南宣威火腿边角料为材料,用动物蛋白水解酶和风味蛋白酶复合酶解,制得最佳酶解液作为美拉德增香反应基液,研究了木糖、半胱氨酸盐酸盐、酵母抽提物的添加量和温度、时间等单因素对美拉德增香反应效果的影响,并通过L16(45)正交试验进行优化.[结果]宣威火腿酶解液15 mL、木糖3.0％、半胱氨酸盐酸盐1.0％、酵母抽提物0.3％、火腿脂肪0.5％,在115℃下反应40 min,所得产品感官评分为68.33分.[结论]运用该条件下的美拉德增香反应制备的宣威火腿增香产品颜色为深红棕色,具有浓郁的火腿香味,是一种健康的风味基料.

    宣威火腿边角料美拉德反应

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    山荆子叶总黄酮提取工艺研究

    黄占波宋冬梅尚海巍刘彬...
    116-118页
    查看更多>>摘要：[目的]优化超声波提取山荆子叶总黄酮的最佳工艺.[方法]以山荆子叶为材料提取总黄酮,采用单因素和正交试验,以提取物中总黄酮提取率为考察指标优化提取工艺.[结果]山荆子叶总黄酮的最佳提取工艺为乙醇浓度50％,料液比(g∶ mL)1∶25,提取时间30min,该条件下总黄酮的提取率为14.1％.[结论]利用超声辅助提取山荆子叶总黄酮获得了较好的效果,可为山荆子资源的综合利用提供参考.

    山荆子叶总黄酮超声提取正交试验

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