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期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
收录年代

    "双万计划"背景下食品工厂设计课程"金课"建设探索

    王周利蔡瑞岳田利袁亚宏...
    273-275,279页
    查看更多>>摘要："双万计划"提出了建设国家和省级一流本科专业的要求,而课程是人才培养的基础.一流专业建设需要"金课"的支撑,高阶性、创新性和挑战度赋予其重要的科学内涵.为了进一步提高本科生教育教学质量,发掘学生的科学思维和创新潜能,促进高水平专业型人才的快速成长,对食品科学与工程专业的核心基础课——食品工厂设计进行了"金课"建设探索,探讨了其建设标准与目标,并从课程思政、课程的"两性一度"建设标准、课程知识体系更新、虚拟仿真实验教学平台建设及国际化等方面分析了该课程教学改革中存在的问题,并结合具体的教学过程提出了相应对策,以期为高水平专业型人才培养奠定基础.

    "双万计划""金课"食品工厂设计课程建设

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    教师科研项目引入食品微生物学实验课程教学的探索与实践

    郭志华
    276-279页
    查看更多>>摘要：以"泡菜中降解亚硝酸盐乳酸菌的筛选及生物学功能研究"为主线,构建了食品微生物学综合实验的教学内容,在教学方法、教学模式、考核方式等方面进行了探索和实践,取得较好的教学效果.基于科研课题形成的实验教学,既锻炼了学生的微生物基础实验技能,又培养了学生初步的科学研究能力.

    科研项目食品微生物学实验科教融合实践

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    动物生理学实验课思政元素的挖掘与实践

    姜锦鹏赵春芳应如海
    280-282页
    查看更多>>摘要：课程思政是加强学生思想政治教育的重要途径.结合思政教育与动物生理学实验教学的课程特点,探索了动物生理学实验中思政元素的挖掘及有机融入,并改革实验课考核方式,以培养学生的爱国精神、奉献精神、诚信品质、仁爱精神、环保意识、团队协作精神、科学素养和劳动素养等,实现知识能力培养与价值引领的有机统一.

    动物生理学实验教学思政元素

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