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期刊信息/Journal information
淀粉与淀粉糖
淀粉与淀粉糖

陈敬

季刊

0311-86058304

050011

石家庄市体育北大街56号华北大厦1916房间

淀粉与淀粉糖/
查看更多>>《淀粉与淀粉糖》杂志是经国家新闻出版总署正式批准，面向国内外公开发行的国家期刊。杂志集权威性、理论性与专业性于一体，具有很高的学术价值。
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    葡萄糖生产中果糖的测定及应用

    张志华刘书盈
    32-33页
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    浅谈糖蜜酒精废醪资源化治理的可行性

    冯世骥
    34-40页
    查看更多>>摘要：本文从酒精废水治理技术现状谈起,提出资源化、减量化、再利用的复合工艺流程,在确保达标排放的同时,每年可创经济效益453万元,净效益402万元.

    糖蜜酒精废醪资源化治理

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    影响淀粉粘度的因素

    陈璟
    40-41页
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    难消化淀粉在面包生产中的利用

    敏仁
    42页
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    L-阿糖酸的风味和功能特性

    敏仁
    43页
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    发酵工艺及产品

    陈璥
    44-49页
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