首页期刊导航|淀粉与淀粉糖
期刊信息/Journal information
淀粉与淀粉糖
淀粉与淀粉糖

陈敬

季刊

0311-86058304

050011

石家庄市体育北大街56号华北大厦1916房间

淀粉与淀粉糖/
查看更多>>《淀粉与淀粉糖》杂志是经国家新闻出版总署正式批准，面向国内外公开发行的国家期刊。杂志集权威性、理论性与专业性于一体，具有很高的学术价值。
正式出版
收录年代

    我国淀粉工业现状和发展趋势

    董延丰
    1-4页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    变性淀粉在不同行业中的应用前景

    王琴张琳洁
    5-8,17页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    薄膜分离技术在玉米湿磨工艺中的应用

    王海修赵宏王姗姗
    9-17页
    查看更多>>摘要：虽然薄膜分离技术在玉米湿磨工业中是比较新的生产工艺,但它正迅速发展成为一种可用于组分浓缩、提纯及分离的十分重要的方法.这不仅能提高蒸发器的生产能力,而且节能、节水,减少环境污染.本文描述了微滤、超滤、纳滤及反渗透薄膜分离机理;重点介绍了薄膜分离技术在浸渍液浓缩、蒸发器顶流出物处理、玉米胚芽油加工、玉米蛋白质分离及玉米淀粉洗涤、脱水和浓缩等玉米湿磨工艺中的应用前景.

    薄膜分离技术玉米湿磨工业应用

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    用于生物降解塑料中的淀粉变性处理

    陈庆曾瑞
    18-20页
    查看更多>>摘要：本文较全面地介绍了淀粉化学变性、物理处理、接枝共聚和生物酶异构化处理技术在淀粉基生物降解塑料中的应用.为变性淀粉生产、研究单位在生物降解塑料领域变性淀粉的研发拓宽了思路.

    淀粉变性生物降解塑料处理

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    中国糖醇行业的形势与发展动态

    金树人
    21-23,32页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    实验室条件下制取玉米淀粉的工艺研究

    赵增煜
    24-25页
    查看更多>>摘要：根据我们多年积累的经验,摸索出了在实验室条件下,制备适量的特定玉米淀粉样品的工艺流程.

    经验玉米淀粉样品实验室条件

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    提高淀粉糖生产水平

    姜锡瑞储以平
    26-32页
    查看更多>>摘要：淀粉糖发展迅速,产量猛增,但质量不齐,水平不等,本文针对淀粉糖生产关键技术,从液化,糖化,离子交换等方面进行研讨.为突出重点,以问答形式进行介绍,希望有助于解决生产实际技术问题.

    液化糖化离子交换

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    膜过滤技术在淀粉糖生产实践中的应用

    华润赛力事达玉米工业有限公司
    33-34页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    蒸发器达不到生产能力的原因分析

    刘殿宇
    35-37,39页
    查看更多>>摘要：针对目前淀粉糖、味精等工业中所使用的一些蒸发器未能达到设计生产能力,结合理论及实际应用进行分析得出,蒸发器达不到生产能力的主要原因是设计制造单位对物料特性不甚了解;蒸发器各效传热系数选取过大;预热面积不足;冷却水温度过高;真空系统真空泵吸气量不足.

    蒸发器生产能力小主要原因

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    高压水射流清洗技术在淀粉制造业的应用

    王维君徐听金邵文航
    38-39页
    查看更多>>摘要：高压水射流清洗技术在山东诸城、西王、恒仁;河北赵县、张家口及黑龙江龙凤淀粉制造企业应用已取得可喜成果和经济效益,它也必将在行业获得更广泛的推广和应用,成为淀粉厂浓缩蒸发器主导疏通清洗技术.

    高压水射流疏通清洗

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普