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提高淀粉糖生产水平

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淀粉糖发展迅速,产量猛增,但质量不齐,水平不等,本文针对淀粉糖生产关键技术,从液化,糖化,离子交换等方面进行研讨.为突出重点,以问答形式进行介绍,希望有助于解决生产实际技术问题.
Increase starch sugar production level

姜锡瑞、储以平

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无锡杰能科生物工程有限公司,无锡市,214035

上海华事达实业公司,上海市,200333

液化 糖化 离子交换

2005

淀粉与淀粉糖
中国淀粉工业协会

淀粉与淀粉糖

ISSN：
年,卷(期)：2005.(3)
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