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期刊信息/Journal information
大学化学
北京大学 中国化学会
大学化学

北京大学 中国化学会

段连运

双月刊

1000-8438

dxhx@pku.edu.cn

010-62751721

100871

北京大学化学楼C202

大学化学/Journal University Chemistry
查看更多>>教学辅导刊物。内容涉及教育方针、培养目标、课程设置、教学内容、教学方法、国内外学术动态等，为提高化学教学水平服务。
正式出版
收录年代

    现代光学方法去除黄曲霉毒素的研究进展

    徐宇阳杨儒颖张彦哲刘延东...
    174-181页
    查看更多>>摘要：黄曲霉毒素是主要由曲霉真菌产生的毒性次生代谢产物,在食品、药材等产品的运输、存储过程中极易产生,对人和动物能够产生高致癌效力,已成为一种全球性广泛关注的安全危害因素.一直以来,研究者们努力开发各种有效的策略来降解食品和药材中的黄曲霉毒素,这些方法涵盖了物理、化学以及生物学等各类技术手段,其中光辐射消除方法因其操作简单、成本低廉、消除效率高和不破坏样品成分等特点而受到广泛的关注.因此,本文重点综述了现代光学方法在去除黄曲霉毒素上的应用,包括紫外、红外、脉冲强光、光催化、等离子体等方法,为开发高效便捷、安全可控的黄曲霉毒素去除方法提供参考.

    黄曲霉毒素光学消杀方法研究进展

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    悟空巧饰磷脂膜,囊泡大败癌细胞

    刘书羽孙小敏宋勃翰曾高峰...
    182-188页
    查看更多>>摘要："我们能人工合成一个细胞吗?Can a cell be artificially synthesized?"——这是2021年《科学》期刊新发布的世界最前沿的125个重大科学问题之一.科学家为了揭示"生命起源"的奥秘以及解决世界关注的重大基础科学问题,设计出人造细胞这类仿生材料.它们最明显的特点就是具有与生物细胞类似的结构与功能.因此,深入研究人造细胞,不仅有利于研究真实细胞的结构与功能机制,还有助于建立非生物物质与真实细胞之间的联系,从而搭建非生命系统与生命系统之间的桥梁,为生命起源等相关研究提供实验与理论依据.而磷脂囊泡作为目前应用最为广泛的人造细胞更是有着广阔的应用前景.为了使"磷脂囊泡"这类材料以及相关研究技术得到更广泛的认识,本文基于耳熟能详的四大名著之一——《西游记》,讲述了孙悟空凭借火眼金睛帮助磷脂囊泡战胜癌细胞的故事,介绍了磷脂囊泡的设计和制备、代表功能以及体内治疗案例,以期促进广大读者对该技术的理解,并激发更多该技术潜在的应用可能.

    人造细胞磷脂囊泡巨型囊泡癌细胞靶向治疗免疫治疗

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    非"矾"之旅

    向秋雨屈春花徐广杨亚飞...
    189-195页
    查看更多>>摘要：以明矾、绿矾、胆矾为代表的矾类物质在人类生产生活和化学实践中的应用已有上千年历史.本文以一则故事引导读者探索明矾、绿矾和胆矾在净水、食品、杀菌、染色、制酸、医药等不同领域发挥的不同作用,熟悉相关的化学变化,并了解不当使用造成的危害.使读者在学习矾类相关知识的同时,体会化学与社会之间的密切关系.

    科普明矾绿矾胆矾

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    二氟吡咯烷的光化学合成、分析及表征综合实验设计

    于婷婷陈鸶孙良龙史同同...
    196-203页
    查看更多>>摘要：光化学合成技术具有反应条件温和、设备简单、利用光能等优点,近年来已成为合成化学中的一个研究热点.但在目前本科生有机化学实验教学中,鲜见光化学合成反应相关实验.含氟氮杂环广泛存在于天然产物和药物活性分子中,也是有机合成的重要中间体.结合团队近年的科研成果,设计了一个光化学合成二氟吡咯环的综合性实验,由底物和产物制备、结构表征、光化学合成分析等部分组成.此实验可训练提高学生有机合成、结构解析等技能,通过将科研成果转化为有机化学实验教学,激发学生对有机化学实验的学习兴趣,并对培养学生的创新意识和树立"绿色合成"理念具有积极作用.

    光化学合成二氟吡咯烷氮杂环绿色化学

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    电化学氧化硫醚制备亚砜

    张林宝郭维斯王书文宋然...
    204-209页
    查看更多>>摘要：电化学合成是一种绿色、高效、可持续的有机合成方案,但在本科基础实验中的应用并未有效推广.亚砜类化合物常见于功能性有机化合物中,在天然的药物或材料中也有广泛应用.对于亚砜类化合物合成方法的研究在有机合成领域一直是热点话题,但传统的方法存在诸多缺陷.我们开发了一种以氯化钠为电解质将硫化物选择性氧化为亚砜的电化学方案,其中氯化钠起双重作用:(1)作为电解质;(2)作为氧化还原介质.

    电化学硫醚亚砜

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    微波促进下沙芬酰胺甲磺酸盐的合成

    于月娜房芳
    210-216页
    查看更多>>摘要：本文基于一款治疗阿兹海默症的药物——沙芬酰胺甲磺酸盐进行教学设计,以4-(3-氟苄氧基)苯甲醛为起始原料,引入微波合成技术,采用还原胺化策略,经过三步反应,迅速、高效得到目标产物,并采用核磁、熔点和旋光分析方法鉴定结构与纯度.实验设置既兼顾有机综合实验技术的训练,又注重知识的交叉融合.

    沙芬酰胺微波合成还原胺化

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    碳布担载PtBi自支撑电极的制备及其电氧化性能研究——推荐一个综合化学实验

    宁小媚占亮周小松罗金...
    217-224页
    查看更多>>摘要：本实验通过碳布担载PtBi自支撑电极的制备、表征及电氧化应用,促进"科教融合",实现创新型人才培养.通过该实验,学生既能更好地理解物理化学中电化学装置和能量转化的内容以及催化剂性能评价指标,激发学生的科研兴趣,又能掌握纳米材料的制备、表征、电化学测试等基本实验技能,培养学生的科学素养,提高学生利用电化学及动力学内容分析性能数据、理解电氧化反应过程及电极过程的能力.

    碳布PtBi催化剂电氧化综合化学实验

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    银催化的开环Minisci反应——开发适合本科生的教学实验

    鲁缘怡赵俊李洪爽
    225-231页
    查看更多>>摘要：Minisci反应是利用亲核性的碳自由基中间体对芳杂环进行的取代反应.本研究以1-甲基环丙醇和苯并[d]噻唑为原料在银催化、水相反应条件下发生自由基烷基化,高效合成了4-(苯并[d]噻唑-2-基)-2-丁酮,具有操作步骤简单、反应条件温和及原子经济性的优势.本反应已经本科生进行验证,将有效补充自由基化学相关知识,适合开发成为教学实验.

    Minisci反应1-甲基环丙醇苯并[d]噻唑自由基烷基化反应教学实验

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    科教融合:水合物熔盐促进作用下柠檬酸三丁酯的合成研究用于科研创新训练教学

    王景华于延新任衍彪王业胜...
    232-240页
    查看更多>>摘要：科研创新训练是理工科专业本科生的一门必修课,是对所学专业知识在科学研究中的综合运用,因而在培养学生理论联系实际、科研课题的设计、独立进行分析问题和解决问题的能力方面具有重要作用.本文将水合物熔盐中柠檬酸三丁酯的合成研究应用于科研创新训练教学中,引导学生从研究背景、课题的提出、课题的设计、分析方法的建立、实验过程研究、结果分析等方面进行了课题的整体设计研究.通过本课题的研究工作,学生综合运用能力、分析问题解决问题的能力以及独立进行科研的能力显著提高,达到了预期目标,获得了水合物熔盐中柠檬酸三丁酯的最佳工艺条件和促进作用机理,为工业化生产奠定了理论基础,是教学和科研相互融合相互促进、值得推广的一种科研创新训练教学方式.

    水合物熔盐柠檬酸三丁酯科研创新训练

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    科研新成果助力提升天然产物化学实验课程的高阶性——以盐酸小檗碱在光动力抑菌薄膜中的应用为例

    王立娟宁语苹李坚罗沙...
    241-250页
    查看更多>>摘要：天然产物化学实验是基于理论课基础上的一门重要实践课程,以验证为主的实验课缺少高阶性,不利于学生综合能力的提升.因此,通过将科研新成果融入课程的综合实验设计,融入"双碳"理念,强化课程的"两性一度".该实验将高荧光强度的光动力抑菌食品包装膜的前沿研究融入到天然产物化学实验中,首次将天然聚集诱导发光剂盐酸小檗碱与植酸结合成盐加入到食品包装膜中,构建了一种具有高荧光强度的光动力抑菌膜.本实验融合了天然产物化学、聚集诱导发光和食品微生物学的内容,并推动学生熟悉原理-实验-表征-分析的科研流程,实质性丰富学生的综合知识,强化学生实践能力和创新意识,助力林产化工专业拔尖人才的培养.

    天然产物化学实验科教融合盐酸小檗碱荧光增强活性氧

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