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东南园艺
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叶新福

季刊

2095-5774

fjgs0591@yahoo.com.cn

0591-87572655

350013

福州新店埔党福建省农科院果树所

东南园艺/Journal Fujian Fruits北大核心
查看更多>>本刊提供果树科研、开发、生产信息，为发展果树业和促进水果基地建设服务，本刊以南方果树为重点，着重报导热带亚热带果树科研成果，学术活动、技术经验、生产动态和国内外果树科技信息。稿源充裕，选稿范围广泛。
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    一种引起草莓萎蔫病害的病原菌鉴定

    花秀凤陈铣朱朝辉黄铭奇...
    241-246页
    查看更多>>摘要：草莓在定植后至开花结果期常发生萎蔫死苗现象,该萎蔫病在福建省的发病率达10％～20％,探明该病的病原,有助于指导病害的防控.从福建省福州、宁德、泉州等地市的草莓种植园采集病样12份进行病原菌纯化培养,通过病原菌株形态观察、致病力接种验证、菌株ITS序列比对以及系统进化树分析来鉴定病原菌.结果表明病原菌菌丝体为白色,分生孢子堆为橘黄色,分生孢子长椭圆形、单孢、两端钝圆、无色透明,长约10～15 um,宽约2～4 um;其ITS序列与数据库中Colletotrichum asianum(登录号为MN272369.1)菌株的序列同源性为99.83％,在系统进化树上两者聚在同一分支上,遗传距离最近.结合菌株的形态特征、序列分析和系统进化分析,鉴定出引起福建省草莓萎蔫死苗的病害病原菌为Colletotrichum asianum.研究结果为该病害的有效防治提供了理论依据.

    草莓萎蔫rDNA-ITS序列序列比对病原鉴定Colletotrichumasianum

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    橄榄发酵型果酒的品质特征与香气组分研究

    沈朝贵赖瑞联林炎娟叶炜...
    247-252页
    查看更多>>摘要：为揭示发酵型橄榄果酒的品质特征与香气组分,试验以'长营'橄榄果实为原料进行发酵型果酒制备,并进行主要品质指标测定、香气组分鉴定和感官品评分析.品质测定结果表明,果酒的总多酚、总黄酮、钙、维生素C和总氨基酸的含量分别为0.270±0.014％、0.032±0.002％、106.50±6.36 mg·kg-1、28.00 mg·kg-1和113.57 mg·(100 mL)-1,总酸、总糖的含量分别为6.0±0.1 g·(100 g)-1、3.3±0.1 g·(100 g)-1.气相色谱-质谱联用仪共检测到30种香气组分,其中酯类化合物最多,占82.66％.感官品评分析结果显示,果酒澄清、透明,橄榄果香、酒香良好,酒体单薄但酸涩适中.研究表明,橄榄发酵型果酒果香较浓,其中酯类物质是橄榄果酒香气风味的主要化合物.

    橄榄果酒发酵品质特征香气组分

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    不同冷藏时间对观赏向日葵种子发芽率的影响

    吴建设林榕燕方能炎樊荣辉...
    253-257页
    查看更多>>摘要：探讨观赏向日葵不同品种、不同贮藏时间对种子发芽率的影响,以期明确各品种种子的耐贮性,为种子贮藏生产提供依据.在5℃冷藏条件下,采用经贮藏1 a的39个观赏向日葵品种及经贮藏1～6 a的4个自主选育杂交品种的种子开展发芽率试验.39个不同品种的种子在5℃冷藏1 a后发芽率不同,其中发芽率大于90％的品种占61.5％,发芽率70％～90％的占33.4％,发芽率小于70％的占5.1％;经贮藏1～6 a的自育品种,随着种子贮藏时间的延长,发芽率逐年下降,其中经贮藏1～4 a的种子发芽率基本保持在80％以上,贮藏5 a以上的均下降到65％以下.对经贮藏后发芽率大于90％的观赏向日葵品种,可1次制种多年使用;对经贮藏1 a的种子发芽率低于90％的品种,建议当年制种当年播种;在5℃冷藏条件下,对耐贮性较好的品种其贮藏时间也不宜超过4 a,有花粉品种比无花粉品种的耐贮性较好.

    观赏向日葵种子贮藏发芽率

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    九种燕山板栗中酚类物质的差异性分析

    赵玉华张启超吴家秀常学东...
    258-265页
    查看更多>>摘要：为探明燕山板栗不同品种间酚类物质含量的差异,采用高效液相色谱法对燕山地区主栽品种、老品种和新品种果实不同部位(栗壳、内皮、栗仁)的单体酚种类及含量进行了研究.结果表明,在九种燕山板栗中,儿茶素与绿原酸含量较高,芦丁苷与杨梅素含量较低.通过邓肯氏新复极差测验发现:不同品种的栗壳中儿茶素、绿原酸含量存在着极显著差异,而芦丁苷、杨梅素含量不存在显著差异;不同品种的内皮中,儿茶素、绿原酸、芦丁苷、杨梅素含量均存在极显著差异;不同品种的栗仁中,儿茶素、绿原酸含量存在极显著差异,芦丁苷含量存在显著差异,而杨梅素含量不存在显著差异.

    高效液相色谱法板栗酚类物质差异性分析

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    不同用量钝化剂对土壤及黄瓜Pb含量的影响

    陈清海
    266-270页
    查看更多>>摘要：钝化剂可以降低土壤重金属活性,为了筛选高效、经济的钝化剂及南靖地区的常规钝化剂(牡蛎壳粉2号)适宜用量,特开展施用钝化剂减少农田土壤Pb污染的研究.该研究采用泥炭土、牡蛎壳粉1号、牡蛎壳粉2号、白云石粉等4种钝化剂,在种植黄瓜前随翻耕整地施入土壤,通过对比采收后土壤有效Pb和黄瓜总Pb含量,筛选治理效果较佳的钝化剂.同时,设置0、750、1500、2250、3000 kg·ha-1等5个水平的牡蛎壳粉2号处理,探究其在南靖地区的适宜用量.结果表明,与不施钝化剂相比,钝化剂可显著降低土壤有效Pb含量达21.6％～53.1％,降低幅度对比为:泥炭土>牡蛎壳粉1号>牡蛎壳粉2号>白云石粉;除牡蛎壳粉1号外,其他钝化剂均可显著提高酸化土壤的pH值;泥炭土降低黄瓜总Pb含量效果最好.在牡蛎壳粉2号用量筛选的试验中,用量越高土壤Pb治理效果越好,有效Pb降低率达5.3％～30.1％.综合来看,4种钝化剂可在减少土壤Pb污染的同时调节土壤酸度,并能降低黄瓜总Pb含量,泥炭土治理效果最好;适宜南靖地区的牡蛎壳粉2号用量为750、1500 kg·ha-1.以上研究成果,可为耕地土壤Pb污染治理提供技术支撑.

    钝化剂土壤Pb黄瓜

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    油菜芥菜间作对修复土壤降低芥菜锌累积的效应

    方守玲陈孔长黄东风李昱...
    271-277页
    查看更多>>摘要：为探讨Zn累积植物与蔬菜间作对土壤、蔬菜Zn污染效应,筛选有效降低土壤、蔬菜Zn污染的间作组合,用重金属超累积植物印度芥菜和同属油菜与芥菜间作,以单种芥菜为对照进行田间试验.结果表明:间作植物地上部的Zn含量(12.61～75.10 mg·kg-1)、Zn富集系数(0.661～3.942)、Zn提取量(55.44～223.80 mg·20 m-2)大小依次均为:印度芥菜>芥菜型油菜>甘蓝型油菜>白菜型油菜.芥菜与印度芥菜、油菜间作的较单种芥菜的植株Zn含量有升有降,其中与印度芥菜、'荚荚多腊菜'、'秦油2号'、'超级美国王'油菜等间作的组合中芥菜Zn含量均表现升高,与'姜山金黄'、'三月黄油菜'、'中油828'油菜等间作的组合中芥菜Zn含量均表现下降.不同处理对土壤Zn提取率(0.015％～0.052％)大小依次为:印度芥菜+芥菜>'姜山金黄'+芥菜>'荚荚多腊菜'+芥菜、'超级美国王'+芥菜>'秦油2号'+芥菜>'中油828'+芥菜>'三月黄'+芥菜>单种芥菜.印度芥菜与芥菜间作组合较单种芥菜的土壤全Zn含量下降7.67％,其他间作组合较单种芥菜的对土壤全Zn含量影响不大.不同间作处理以及单种芥菜的土壤pH值、氧离子交换量差别不大.

    油菜印度芥菜芥菜间作土壤锌

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    15个罗勒品种的引种试验

    马晓娟刘靓陈品品汤红玲...
    278-282页
    查看更多>>摘要：为进一步开发利用罗勒种质资源,丰富福建省芳香植物生产品种,以15个国外引进的罗勒新品种为材料,观测了品种的物候期、植株主要性状和精油出油率.罗勒种子极细小,千粒重最重的品种为1.74 g,最轻的品种仅为0.35 g,出苗率最高为70.00％,最低仅为1.00％.开花期最长的品种达83 d.不同品种株高、花柱长和叶片大小差异显著,精油出油率为0.90‰～3.54‰.泉州地区的气候特点完全满足罗勒的生长需求,引进的罗勒品种在泉州地区表现出长势旺盛、营养生长及开花时间均较长,出油率较高的特点,是值得本地区推广的一种较具特色的芳香植物.

    罗勒品种性状精油出油率

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    辣椒螨虫防治药剂筛选研究

    杨晓慧
    283-285页
    查看更多>>摘要：为筛选用于大棚秋植辣椒螨虫防治药剂,本研究选用5种常用的药剂进行防控筛选,结果表明,宝卓(30％乙唑螨腈悬浮剂)、菓螨进(60％联肼·乙螨唑悬浮剂)、满春秋(23％阿维乙螨唑悬浮剂)3种药剂对辣椒螨虫防治具有较好的速效性和持效性,可以用于辣椒螨虫的防治.剑鼎(5％阿维菌素乳油)虽然具有良好的速效性,但持效性较差,东宝5％唑螨酯悬浮剂的抑制效果最差.

    辣椒茶黄螨药剂筛选

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    穆阳水蜜桃梨小食心虫绿色防控试验与集成技术

    林长征
    286-291页
    查看更多>>摘要：为解决化学农药防治梨小食心虫易造成农药残留超标、害虫抗药性增强和果实品质下降等问题.于2016-2021年,对穆阳水蜜桃开展梨小食心虫绿色防控技术集成示范,结果表明,集成应用农业防治、生草栽培、生物防治、理化诱杀防控、科学用药等绿色防控技术的保梢和防控效果分别为93.00％和95.78％,与常规化学防治相比,示范区的果园天敌增加53.57％,平均产量增加5.84％、优果率提高9.69％、每667 m2纯收入增加7225元,农药使用量减少20.5％,提升了果实品质,取得了较好的经济、社会和生态效益.

    水蜜桃梨小食心虫绿色防控

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    永泰县蓝莓优质栽培技术

    林冬梅
    292-296页
    查看更多>>摘要：永泰县通过近10 a对蓝莓的引进种植,现已全面进入盛产期,种植效益显著,蓝莓产业的利用价值与综合开发潜力也不断扩大.现结合蓝莓生物学特性和永泰县的自然条件,从科学建园、品种选择、苗木栽植、土肥水管理、整形修剪技术、病虫害防治、采收与贮藏等方面介绍永泰县蓝莓优质栽培技术,以期推动永泰县农民增收,加快产业发展和乡村振兴.

    永泰县蓝莓优质栽培技术

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