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期刊信息/Journal information
福建农业科技
福建省农业科学院 福建省农学会
福建农业科技

福建省农业科学院 福建省农学会

王景辉

月刊

0253-2301

fjnykj@163.net

0591-87884435

350003

福建省福州市五四路247号

福建农业科技/Journal Fujian Agricultural Science and Technology
查看更多>>是由福建省农业科学院、福建省农学会主办，多家农业行政部门、农口协会、农业科研机构和涉农企业联合协办。主要报道农业新成果、新技术、新经验、新信息等。适合广大农业科技人员、管理人员、推广人员、院校师生、农业产业化企业员工、农村种养大户、农民技术员、知识农民等阅读。辟有粮食作物、经济作物、园艺作物、食用菌、畜牧兽医、水产渔业、加工与贮藏保鲜、植物保护、土壤肥料、农业机械等10多个栏目，内容丰富，信息量大，传播范围广，生产实效性强，专业针对性强，广告宣传经济性强。是科技兴农的好参谋，生产致富的好帮手。2012年变更为月刊
正式出版
收录年代

    利用植物病原真菌除草的研究进展

    谢文李力
    1-7页
    查看更多>>摘要：杂草对农业生产危害巨大,长期使用化学除草剂带来诸多问题,促使新型环保高效除草剂的开发需求迫切.植物病原真菌源除草剂是利用活体真菌或其代谢产物开发的生物除草剂,具有资源丰富、低毒性、环境污染小等优点,成为新型除草剂开发的重要资源.文章总结了具有除草活性的植物病原真菌及其代谢产物的种类,综述了利用植物病原真菌除草机理及应用现状,并对未来植物病原真菌源除草剂的发展进行了展望.

    植物病原真菌真菌次级代谢产物除草活性

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    番茄秸秆与猪场沼液联合水热炭化对生物炭性质的影响

    董瑞梅丁雅兰叶菁林怡...
    8-11页
    查看更多>>摘要：利用生物质联合水热炭化用于制备功能性生物炭产品也逐渐成为研究热点.为开发富营养元素的生物炭产品,以番茄秸秆作为原料,分别利用纯水(T1)和沼液(T2)作为液相介质进行水热炭化,分析不同炭化条件对生物炭理化性质和氮素释放量的变化规律.结果表明:番茄秸秆水热法制备生物炭的产率为 30.09%～32.24%;番茄秸秆与沼液联合炭化处理(T2)制备生物炭的挥发分、固定碳、全氮和全磷含量分别比以水为液相介质的炭化处理(T1)高 1.80%、13.00%、5.51%和 14.77%,但有机碳和灰分含量分别降低 0.80%、17.02%.两种生物炭的氮素释放量均表现随时间延长呈现增加的趋势,以水为液相介质的炭化处理(T1)制备生物炭前 5h氮素释放量增速比番茄秸秆与沼液联合炭化处理(T2)的高 18.4%.

    番茄秸秆沼液水热炭化生物炭氮释放

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    间歇好氧-蚯蚓辅助腐熟两段式堆肥化处理猪粪研究

    陈伟英余嘉俊陈捷陆伟东...
    12-16页
    查看更多>>摘要：为了实现猪粪高效地进行资源化利用,提出了间歇好氧—蚯蚓辅助腐熟两段式堆肥化处理工艺,并应用于猪粪、园林落叶与木屑混合物(5∶1∶0.2,质量比)堆肥化处理.通过分析间歇好氧堆肥过程中堆体温度变化,重点对比了自然堆肥和蚯蚓辅助堆肥过程堆料pH、TOC、TN和TP变化规律.结果表明,堆肥温度在第 3～12 d进入了高温阶段(＞50℃),最高温度达到55℃.堆肥结束时自然堆肥和蚯蚓辅助堆肥堆料pH分别为 6.75 和 6.77;总有机碳含量分别降低至 25.4%和 21.08%;TN含量分别降至 1.84%和 1.58%;TP含量分别增加至 9.88%和 10.13%.到堆肥结束时,蚯蚓在养殖前后质量最大增长量为0.22 g,最小增长量为0.13 g.表明间歇好氧—蚯蚓辅助腐熟两段式堆肥化处理工艺不但可以提高猪粪的稳定化还能培养蚯蚓,提高堆肥过程的经济性.

    间歇好氧蚯蚓猪粪堆肥化两段式

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    红壤丘陵区种植茶树和柑橘对土壤肥力和水土流失的影响

    林子墨王纪杰唐张轩江彦苹...
    17-22页
    查看更多>>摘要：为探讨经济林种植对土壤肥力和水土保持的影响,以浙江省常山县红壤丘陵区种植茶树和柑橘 10 年后的园地为对象,并以祼地为对照,定位研究了水土流失量,采样并分析了 0～10 cm土壤容重、孔隙度、速效氮磷钾和不同团聚体组分碳氮含量.结果表明:种植茶树和柑橘10 年后,土壤容重显著下降(P＜0.05),土壤孔隙度、田间持水量、有机碳、有效磷、速效钾和碱解氮含量显著提高(P＜0.05);土壤大团聚体有机碳含量大小排序为柑橘园＞茶园＞祼地,土壤中团聚体、微团聚体、粉粒的有机碳、氮含量大小表现均为茶园＞柑橘园＞裸地,不同处理间的差异达显著水平(P＜0.05);茶园土壤黏粒有机碳、氮含量显著高于柑橘园、祼地(P＜0.05);与祼地相比,柑橘园和茶园年径流深显著降低了 87.66%、92.25%(P＜0.05),年土壤流失量显著减少了 95.93%、98.78%(P＜0.05).试验区年径流深、年土壤流失量与土壤有机碳、总孔隙度、田间持水量之间具有极显著或显著负相关(P＜0.01,P＜0.05),与土壤容重具有显著正相关(P＜0.05).综上,茶树和柑橘种植有利于提高土壤肥力,降低水土流失,其中种植茶树的效果优于柑橘.

    土壤孔隙度团聚体组分碳氮速效养分水土流失茶园柑橘园

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    大肠杆菌过表达WcaB对氨基糖苷类抗生素敏感性的影响

    俞丹丹张裕丹翁丽红高媛媛...
    23-29页
    查看更多>>摘要：为寻找新的靶点以加速解决由于抗生素滥用而引发的细菌耐药问题,通过利用pCA24N表达载体构建大肠杆菌BW25113 过表达乙酰基转移酶WcaB菌株,在对数期进行氨基糖苷类抗生素杀伤效果测试,并进一步测定大肠杆菌BW25113 过表达WcaB对氨基糖苷类抗生素的最小抑菌浓度(MIC)和生长曲线.结果表明:WcaB过表达后会抑制细菌生长,氨基糖苷类抗生素对WcaB过表达株的MIC没有明显变化,WcaB过表达使细菌在庆大霉素或卡那霉素处理下的存活率降低,证明WcaB过表达提高了大肠杆菌对氨基糖苷类抗生素的敏感性.研究结果显示乙酰基转移酶在增强抗生素对大肠杆菌产敏感性方面具有重要的作用,该酶有望成为大肠杆菌新的药理靶点.

    乙酰基转移酶氨基糖苷类抗生素大肠杆菌

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    辅酶Q0增强氨基糖苷类和喹诺酮类抗生素杀灭大肠杆菌的效果分析

    李映红李嘉宸霃王子涵赵航宇...
    30-35页
    查看更多>>摘要：寻找新型的抗生素佐剂以提高现有抗生素的杀菌效率,实现快速高效杀灭病原菌是降低细菌耐药风险的重要手段.通过外源添加辅酶Q0(CoQ0)联合氨基糖苷类或喹诺酮类抗生素对大肠杆菌进行杀灭效果测试.结果表明:辅酶Q0 能够显著增强氨基糖苷类和喹诺酮类抗生素对大肠杆菌BW25113 及 8 株临床耐药大肠杆菌的杀灭效果.浓度梯度测试和时间依赖性试验结果显示辅酶Q0 增强氨基糖苷、喹诺酮类抗生素杀菌具有浓度依赖性和时间依赖性.辅酶Q0 最适浓度为 30µg·mL-1,其中辅酶Q0 辅助庆大霉素的最佳作用时间为 5h、辅助氧氟沙星的最佳作用时间为8h.研究结果为开发辅酶Q0 作为新型氨基糖苷类或喹诺酮类抗生素佐剂提供了数据支撑.

    辅酶Q0氨基糖苷类喹诺酮类抗生素细菌耐药大肠杆菌

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    D-海藻糖增强氨基糖苷类抗生素杀灭大肠杆菌的机制探究

    黄炜雅钟洁亚赖泽迎陈慧君...
    36-43页
    查看更多>>摘要：寻找高效的抗生素佐剂并研究其增效杀菌机制是目前应对细菌耐药问题的有效策略之一.为探究D-海藻糖(D-trehalose)增强氨基糖苷类抗生素杀灭大肠杆菌的机制,以大肠杆菌BW25113 为研究对象,测定D-trehalose联合氨基糖苷类抗生素作用前后的ATP、NADH含量以及质子动力势(PMF),分析菌体内能量代谢和膜电位水平的变化,并通过抑菌圈实验检测对抗生素摄取的影响.结果提示:D-trehalose联合妥布霉素或庆大霉素双处理后,D-trehalose能够通过升高大肠杆菌PMF水平增加ATP合成,提高NADH水平,促进抗生素摄取,由此显著增强抗生素的杀菌效果.研究结果为开发D-海藻糖作为新型氨基糖苷类抗生素佐剂提供依据.

    大肠杆菌D-海藻糖妥布霉素庆大霉素质子动力势

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    PK型紫苏叶精油GC-MS成分分析及抗氧化活性研究

    曾燕茹陈少美徐陞梅
    44-50页
    查看更多>>摘要：为了深入探究PK型紫苏叶精油的抗氧化潜力,通过气相色谱分析(GC)技术筛选出一种紫苏酮含量高于 40%的精油,进一步采用GC-MS技术对该精油的化学成分进行鉴定,并分析该精油的体外抗氧化活性,为PK型紫苏叶精油在抗氧化领域的开发利用提供科学依据.结果表明:紫苏叶精油中含量大于 0.5%的化学成分有 17 种,均为萜类及其衍生物,占精油总含量的89.72%,其中含量较高的组分有紫苏酮(44.98%)、异白苏烯酮(13.06%)和 β-石竹烯(10.53%).体外抗氧化活性试验结果显示:PK型紫苏叶精油对DPPH和ABTS自由基都有清除能力,其IC50 值分别为 7.00、2.66 mg·mL-1,且具有一定的铁还原能力和总抗氧化能力,其RP0.5AU分别为 11.96、1.83 mg·mL-1.研究表明PK型紫苏叶精油的上述抗氧化活性指标均与浓度呈正相关.

    PK型紫苏叶精油成分分析气相色谱-质谱法(GC-MS)抗氧化活性

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    QuEChERS结合高效液相色谱串联质谱法检测猪肉中16种兽药残留量

    陈楠楠陈秀明詹清揭小玲...
    51-58页
    查看更多>>摘要：建立了一种QuEChERS前处理与高效液相色谱串联质谱法(HPLC-MS/MS)相结合同时检测猪肉中 16 种兽药残留的方法.样品采用水-0.1%甲酸乙腈经QuEChERS技术提取和净化后,在正离子多反应监测模式(multiple reaction monitoring,MRM)下进行分析测定.结果表明:16 种兽药在 2.0～100.0 μg·kg-1 的范围内有良好的线性关系(相关系数r＞0.9970);检出限(LOD,S/N=3)和定量限(LOQ,S/N=10)的范围分别为 0.01～0.25 μg·kg-1、0.03～0.82 μg·kg-1;在猪肉样品中进行了 2、4、20 μg·kg-1 3 个不同浓度水平的加标试验,相对标准偏差RSD为 1.1%～9.0%,加标回收率在 70.4%～118.1%.该方法的重复性和回收率满足试验要求,灵敏度高,适用于猪肉中多种类兽药残留的分析检测.

    兽药残留猪肉高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)QuEChERS

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    HACCP在真空包装烧肉粽生产中的应用

    周永波
    59-68页
    查看更多>>摘要：为突破国际贸易壁垒,基于真空包装烧肉粽产品特性、原材料的食品安全相关可接受水平以及真空包装烧肉粽生产工艺的制程特点,运用关键控制点决策树与危害分析工作表相结合的方法,对真空包装烧肉粽的材料验收环节和生产全过程进行危害风险的识别分析和研判,确定了金属检测、真空包装和高温杀菌 3 个关键控制点,构建了真空包装烧肉粽生产的HACCP体系,可有效管控真空包装烧肉粽生产全过程的食品安全风险.研究结果奠定了HACCP在真空包装烧肉粽生产中的应用基础,可供相关企业和科研人员参考.

    HACCP体系关键控制点真空包装烧肉粽

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