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期刊信息/Journal information
福建农业学报
福建省农业科学院
福建农业学报

福建省农业科学院

刘波

月刊

1008-0384

fjnyxb@163.com

0591-87869455

350003

福建省福州市五四路247号省农科院大楼

福建农业学报/Journal Fujian Journal of Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊是福建省农业科学院主办的综合性农业科学学术期刊。主要报道福建省及周边地区农业科学领域中具有较高学术水平和应用价值的相关科研成果。本刊系中国科技核心期刊、中国农业核心期刊、全国优秀农业期刊、华东地区优秀期刊、福建省优秀科技期刊，被14家国内外重要文摘刊物、数据库固定收录。
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    畜禽粪便施用对红壤铝胁迫下油菜幼苗生长及光合荧光特性的影响

    余居华王利民丁洪王煌平...
    206-215页
    查看更多>>摘要：[目的]红壤铝毒是限制作物生长的主要因素，畜禽粪便等有机物料作为改善土壤酸度和推动国家化肥零增长行动计划的重要途径之一，其对铝毒胁迫下作物生长及光合荧光特性的影响及其机理研究具有重要意义。[方法]利用盆栽试验，探究不施畜禽粪便(CK)、施用猪粪 10 g·kg-1(P10)、猪粪 30 g·kg-1(P30)、猪粪 50 g·kg-1(P50)、鸡粪 10 g·kg-1(C10)、鸡粪 30 g·kg-1(C30)、鸡粪 50 g·kg-1(C50)、鸡粪猪粪各 15 g·kg-1(PC15)等 8个处理对酸性土壤铝毒胁迫下油菜(Brassica napus L。)生物量、光合作用参数和叶绿素荧光特性的影响。[结果]在土壤铝毒胁迫下，不同畜禽粪便处理均促进了油菜幼苗地上部生物量、光合色素含量、光合作用和叶绿素荧光特性，在第 80天各处理均显著大于对照组(P＜0。05)，表明畜禽粪便有效缓解红壤铝胁迫对油菜幼苗生长的毒害作用。施用等量鸡粪处理比猪粪更有利于促进油菜幼苗地上部生物量、光合色素含量，但对光合作用参数、Fv/Fm值和qP的促进作用较弱，而且鸡粪、猪粪混施处理光合色素含量、光合参数Tr、Gs、Ci、qN均大于单施处理(P＜0。05)，说明高pH值的鸡粪更利于促进油菜生长，而高养分含量的猪粪更利于促进油菜光合荧光特性。[结论]猪粪施用量 50 g·kg-1 对油菜生长及光合荧光特性的铝毒胁迫缓解作用最佳，而鸡粪最佳施用量为 30 g·kg-1。就油菜幼苗生长和光合荧光特性而言，畜禽粪便种类筛选、最佳用量确定并结合土壤酸度调控对缓解红壤铝毒至关重要。

    红壤畜禽粪便铝毒生长光合荧光油菜

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    不同热解温度下番茄藤蔓生物炭的理化特性分析

    任丽花邹秀凤黄家庆叶菁...
    216-224页
    查看更多>>摘要：[目的]探究裂解温度对番茄藤蔓生物炭理化特性的影响。[方法]300℃、500℃和 700℃下热解 2h制备生物炭，运用电镜扫描、元素分析仪和傅里叶变换红外光谱分析仪等手段，对番茄藤蔓生物炭的表面结构特征、元素及其他特性、表面官能团等进行综合分析。[结果]裂解法制备的番茄藤蔓生物炭呈碱性(pH值9。83～10。67)，生物炭产率随裂解温度的升高而降低，灰分则相反。全氮含量以 500℃时最低，300℃时最高，但固定碳含量、碳氮比(C/N比)均在 500℃时含量相对较高，分别为 51。42%和 36。63。低温裂解时番茄藤蔓生物炭孔隙结构丰富，高温下裂解其孔隙被灰分及其熔融结构覆盖，孔隙度减小。热解温度的升高同时使生物炭芳香化程度增强，700℃高温热解时的傅里叶红外光谱图相较于 300℃和 500℃谱图吸收峰减少，尤其在 500～800 cm-1 的吸收峰明显减弱。[结论]热裂解改变了番茄藤蔓生物炭的理化特性和微观结构，综合考虑各因素，300～500℃下裂解2h制备的番茄生物炭具有较好的性能和较高的效益。

    生物炭番茄藤蔓热解温度表面结构

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    响应面法优化高品质茶叶木炭烘焙参数

    高育森任金波林婷吴传宇...
    225-236页
    查看更多>>摘要：[目的]优化茶叶的木炭烘焙工艺，为高品质茶叶木炭烘焙提供理论参考依据，为茶叶烘焙智能化提供基础。[方法]利用模糊数学矩阵分析原理，以模糊感官综合评价分作为响应值，烘焙温度、摊平厚度、烘焙时间为自变量，设立三因素三水平试验组合，拟合线性回归模型，通过响应面法对茶叶木炭烘焙工艺进行优化，并通过实际烘焙试验进行验证;测量茶叶主要香气成分含量、主要生化成分含量，分析试验工艺对茶叶品质的影响，进一步验证二次回归模型的可靠性。[结果]结合实际修整后的最佳组合参数:烘焙温度为 82℃、摊平厚度为 3 cm、烘焙时间为 126 min;茶叶主要香气成分有反-橙花叔醇、法尼烯、植物醇、吲哚，其含量多少与香气等级相符;主要生化成分有茶多酚、可溶性糖、氨基酸、咖啡碱，其含量多少与汤色、滋味等级相符，感官评价结果与评价体系相吻合。[结论]建立的高品质茶叶木炭烘焙工艺的感官评价标准合理，感官评价模型可靠性强，试验结果能够真实地反映木炭烘焙最佳工艺。

    茶叶烘干模糊数学感官评价响应面设计

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    耕作方式对土壤中微生物残体的影响研究进展

    李如欣高其松于迎鑫吕艺...
    237-242页
    查看更多>>摘要：微生物残体的续埋效应在农田生态系统中对土壤有机碳(SOC)的贡献超过了 50%。合理的耕作方式能通过影响土壤微生物群落与团聚体，促进微生物残体在土壤中的积累。因此，研究微生物残体的作用机制，对分析长期高效的农田耕作措施对SOC的固持作用至关重要。本文综述微生物残体对SOC的贡献途径与大小、耕作方式对SOC和微生物残体的影响、耕作方式影响微生物残体的原因，分析耕作方式影响微生物残体调控SOC含量的作用机制，为农田固碳提供依据。

    耕作方式微生物残体土壤有机碳

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