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期刊信息/Journal information
果树学报
中国农业科学院郑州果树研究所
果树学报

中国农业科学院郑州果树研究所

王志强

双月刊

1009-9980

chinagsxb@163.com

0371-63387308 65330928

450009

河南省郑州市航海东路南中国农业科学院郑州果树研究所

果树学报/Journal Journal of Fruit ScienceCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊经国家科技部、新闻出版署批准，《果树科学》从2001年起更名为《果树学报》。有季刊改季双月刊，由16开本改为大16开本，封面、内文均用优质铜版纸印刷。《果树学报》着重选取密切结合我国果树（包括西瓜、甜瓜）科研、教学、生产实际，反映学科学术水平和发展动向的优秀稿件，及时报道重大科研成果、阶段性成果和科研进展情况。栏目设置有专家论坛、研究报告、专论与综述、研究简报及科技简讯；内容包括生物技术、品种与种质资源、生理与栽培、土壤与肥料、植物保护、贮藏加工等；读者对象为本学科的科研人员、大专院校师生、各级管理干部及具有一定文化程度的果树（西甜瓜）栽培者。
正式出版
收录年代

    C13-降异戊二烯衍生物在葡萄和葡萄酒中积累与调控的研究进展

    王雅琛韦漪潘秋红
    264-277页
    查看更多>>摘要：葡萄及葡萄酒中的C13-降异戊二烯衍生物由于较低的阈值和独特的花果香气特征备受关注,它们是非芳香型葡萄品种所酿造的葡萄酒中品种香的重要组分.笔者综述了C13-降异戊二烯衍生物的合成和转化以及在葡萄果实发育和葡萄酒发酵与陈酿中的主要影响因素,并对未来该领域的研究方向进行了展望.

    葡萄葡萄酒C13-降异戊二烯衍生物合成影响因素

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    国内外葡萄枝干病害的发生危害与病原菌种类

    叶清桐李亚萌周悦妍李兴红...
    278-292页
    查看更多>>摘要：葡萄枝干病害(Grapevine trunk diseases,GTDs)是一类主要引起葡萄枝干木质部坏死、溃疡和顶梢枯死,严重时导致整株死亡的真菌性病害的总称,在全球主要葡萄种植国家均有发生,严重影响着全球葡萄的产量及品质,是近年来葡萄的重要"病害杀手".目前,国际上已经报道了真菌相关的5种葡萄枝干病害,即葡萄衰枯病(Escadisease complex)、葡萄黑根病(Black foot disease)、葡萄溃疡病(Botryosphaeria dieback)、葡萄蔓枯病(Diaporthe dieback)和葡萄顶枯病(Eutypadieback).笔者重点梳理和归纳了上述5种葡萄枝干病害的分布、田间症状与病原真菌的分离鉴定,以期为今后我国葡萄枝干的精准诊断、病原鉴定和病害防控提供一定的参考.

    葡萄(Vitisvinifera)枝干病害真菌病害田间症状病原真菌

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    晚熟杏新品种'金硕杏'的选育

    吕丽霞王维王秀荣许建铭...
    293-295页
    查看更多>>摘要：'金硕杏'是由'金寿杏'×'供佛杏'杂交选育出的杏晚熟新品种.果实卵圆形;果皮底色为黄色,片红;果肉黄色,肉质细腻,纤维中,汁液多;果个大,平均单果质量85 g,最大单果质量达134 g;离核;核仁味道苦.可溶性固形物含量(w,后同)15.5％,可滴定酸含量0.89％.果实成熟期晚,张家口地区7月中下旬成熟,发育期100 d左右;萌芽力强,成枝力中等.抗寒性强,抗旱性好,病虫害少.在我国北方地区均可栽培,定植第2年见果,丰产性好,第6年产量19 048.5 kg·hm-2.

    杏新品种'金硕杏'晚熟

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    鲜食果桑新品种'粤椹143'的选育

    王振江唐翠明戴凡炜肖更生...
    296-299页
    查看更多>>摘要：'粤椹143'是从广东桑种(Morus atropurpurea Roxb.)资源母本'塘10'和父本'航诱18'杂交后代群体中经秋水仙碱诱导筛选变异单株而育成的果桑新品种.该品种生长势较强,树形稍开展,主枝发条数多,花芽易形成,花芽萌发率96.2％～99.6％,单芽坐果数4～9粒.成熟桑果长圆筒形,果形端正整齐,商品果率高;单果较大,平均单果质量7.8 g,成熟后不易落果,适宜鲜食开发.品质优,平均出汁率76.4％,可溶性固形物含量(w,后同)为12.2％,总酸含量为3.8g·kg-1,花色苷含量为1.2 mg·g-1.在广州地区种植3月中旬桑果盛熟,持续采收期30～35 d.1年生嫁接苗当年春季种植第2年即可挂果,第3年即可进入丰产期,产量27 000 kg·hm-2以上.耐寒性较差,适宜在长江流域以南地区种植.

    鲜食果桑新品种'粤椹143'

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    杧果新品种'金苹芒'的选育

    凡超刘传滨肖维强王松标...
    300-304页
    查看更多>>摘要：'金苹芒'杧果是从实生群体中单株选育而成的杧果新品种.其树势较强、枝条柔软,表现出明显的矮化性状.果实近圆球形,外观似苹果,果皮橙黄色、皮薄易剥,果肉橙黄色、汁多味甜、香气浓郁.平均单果质量380g,可食率83.3％,可溶性固形物含量(w,后同)为16.7％,总糖含量11.2％,总酸含量4.26 g·kg1,维生素C含量234 mg·kg-1,粗纤维含量0.2％.潮州地区果实发育期110～130 d,晚熟,成熟期为8月中旬到9月上旬.高接树第2年结果,避雨设施栽培条件下平均每666.7 m2产量可达608 kg.该品种品质优良,适宜在广东杧果产区种植,因花果期易受多雨天气影响,宜避雨栽培.

    杧果新品种'金苹芒'避雨栽培

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