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期刊信息/Journal information
国外畜牧学-猪与禽
国外畜牧学-猪与禽

李震

月刊

1001-0769

shzyq2005@126.com

021-62209279

201106

上海市北翟路2901号

国外畜牧学-猪与禽/Journal Pigs and Poultry北大核心
查看更多>>本刊稿件内容实用、视角新颖、文字流畅，有较强的科学性和可读性，是提高饲料技术、提高猪、禽生产性能和水平的有力助手。
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    提高中小规模猪场猪群健康水平的探索

    王若楠
    41-44页
    查看更多>>摘要：猪群的整体健康水平与经济效益直接挂钩,提高猪的健康水平可以直接增加猪场收益.文章从猪场人员管理、猪场布局与猪舍环境管理、疫病防治三方面入手,对提高中小规模猪场猪群健康水平进行了详细概述,以期为中小规模猪场猪群健康提供参考依据.

    猪群健康人员管理猪场布局猪舍环境管理疫病防治

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    迭部县蕨麻猪种质资源保护与利用

    九玛
    45-48页
    查看更多>>摘要：迭部县蕨麻猪因拥有独特的生长环境和基因特性,所产的猪肉肉质鲜美,风味独特,深受广大消费者青睐,开展迭部县蕨麻猪种质资源保护与利用意义重大.本文阐释了迭部县蕨麻猪的品种特性、保护利用现状,从品种资源研究、保种选育、品种特性研究、猪肉产品开发等方面了提出迭部县蕨麻猪种质资源的保护与利用措施,以期对迭部县蕨麻猪种质资源保护与利用提供借鉴.

    迭部县蕨麻猪种质资源保护利用

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    非洲猪瘟研究现状及防控措施

    张芳王珍梅唐明艳易恒洁...
    48-53页
    查看更多>>摘要：非洲猪瘟(African swine fever,ASF)是由非洲猪瘟病毒(African swine fever virus,ASFV)引起的一种毁灭性猪传染性疾病,传播快且范围广,致死率高,预防难.猪感染ASFV后皮肤和内脏器官出血.非洲猪瘟病毒基因强大,变异性强,持续传播影响着世界范围内的养猪业,威胁着粮食安全和生物多样性.本文从非洲猪瘟起源、病毒特征、检测方法、国内外疫苗研究现状及疫病防控措施等方面进行综述,旨在为后续研究及防控提供参考.

    非洲猪瘟非洲猪瘟病毒疫苗研究现状防控措施

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    控制沙门菌感染的替代策略

    Samaneh Azarpajouh蔡霞靳文广王晶晶...
    54-55页
    查看更多>>摘要：沙门菌感染是全球严重的公共卫生问题之一,人感染后的主要症状是腹泻、发烧和腹痛.人类感染的沙门菌主要来自禽产品,如禽肉和禽蛋.因此,必须采用各种策略来控制家禽生产链中的沙门菌感染,提高食品安全.

    沙门菌感染禽产品控制

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    水果和蔬菜产品可用于家禽饲养

    Salah Esmail王丽萍范美红李红...
    56-58页
    查看更多>>摘要：水果、蔬菜的加工过程会产生大量的废料,这些废料有可能可以作为家禽饲料的原料.本文介绍了苹果渣、芒果渣、香蕉等十几种废料的营养价值及在家禽饲养中的应用.水果、蔬菜废料的充分利用,不仅缓解了世界许多地区饲料供应短缺的问题,而且有助于减少环境污染等问题.

    水果蔬菜加工家禽饲料饲料原料

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    慢速型肉鸡的经济学

    Peter van HorneLuuk Vissers孟强姚俊峰...
    59-62页
    查看更多>>摘要：欧洲已有 200 多家公司签署了《欧洲肉鸡承诺》(European Chicken Commitment,ECC),这些公司将按照ECC标准提高动物福利标准.瓦赫宁根大学与研究中心开展了一项研究,以深入了解欧盟各成员国生产ECC肉鸡的成本.

    慢速型肉鸡动物福利生产成本

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    联合使用泡沫清洗剂和泡沫消毒剂对鸡舍进行消毒的综合效果观察

    殷容
    63-65页
    查看更多>>摘要：文章旨在比较一种泡沫清洗剂清洗鸡舍的洁净度、时间和成本,以及泡沫消毒剂杀菌效果.对照组使用清水泡洗、不消毒;试验 1 组先清水洗舍,再用泡沫消毒剂消毒;试验 2 组使用泡沫清洗剂清洗,不使用泡沫消毒剂消毒;试验 3 组使用泡沫清洗剂清洗,再使用泡沫消毒剂消毒.结果表明:使用泡沫清洗剂更省时,清洗洁净度优于对照组所用方法,清洗时间可少用2 d,成本节约292元/栋;泡沫消毒剂的平均杀菌率为60.1%,泡沫消毒剂黏附力较好,无死角.使用泡沫清洗剂清洗鸡舍可替代传统清水泡洗方法清洗鸡舍,泡沫消毒剂可选择性用于盲点多、不易消毒地点.

    泡沫清洗剂泡沫消毒剂鸡舍清洗

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    卵黄抗体对肉鸡生长性能的影响

    邓仕刚王世美
    65-67页
    查看更多>>摘要：为了探究卵黄抗体添加剂对肉鸡生长性能的影响,本研究将 300 羽 1 日龄健康的黄羽肉鸡随机分为 2 组,每组 3 个重复,每个重复 50 羽,对照组肉鸡饲喂基础日粮,卵黄抗体组肉鸡喂给在基础日粮中添加质量分数0.1%卵黄抗体后配制而成的试验日粮,整个试验为期49 d,饲喂结束后测定试验鸡的体重和消化器官发育指标.结果发现:在 1、2、3 周龄时,对照组和卵黄抗体组在肉鸡体重上无显著差异(P＞0.05);但是随着肉鸡年龄的增加,在 4、5、6、7 周龄时,卵黄抗体组肉鸡的体重均显著高于对照组肉鸡的(P＜0.05);与对照组肉鸡相比,卵黄抗体组肉鸡的腺胃质量显著增加(P＜0.05),而肌胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠和直肠的质量均未显著变化(P＞0.05).试验表明,日粮中添加卵黄抗体可以促进肉鸡的生长,随着饲喂时间的延长,增重效果越明显,且对腺胃的发育有显著影响.

    卵黄抗体肉鸡生长性能影响

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    一例鹌鹑大肠杆菌病的诊治

    刘风波冯晓东连亮亮
    68-70页
    查看更多>>摘要：文章对鹌鹑疑似大肠杆菌病进行实验室确诊,通过药敏试验筛选敏感药物,并结合综合防制措施以预防鹌鹑大肠杆菌病.

    鹌鹑大肠杆菌病实验室确诊药敏试验

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    发酵饲料对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和血清指标的影响

    王维芸
    71-73页
    查看更多>>摘要：为了探索发酵饲料对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和血清指标的影响.本试验将120羽健康、体重相近的海兰褐商品蛋鸡(130 日龄)随机分成 4 组,每组 3 个重复,每组 10 羽,对照组蛋鸡只饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组蛋鸡喂给在基础日粮中分别添加 20 g/kg、40 g/kg和60 g/kg的发酵饲料后制成的试验日粮.预试验期7 d,正试期42 d.结果显示:与对照组蛋鸡相比,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组蛋鸡的产蛋率、平均蛋重、哈夫单位及血清中的总蛋白含量均显著升高(P＜0.05);试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组蛋鸡的日均采食量、料蛋比及血清中的血糖含量均显著降低(P＜0.05).本试验表明:基础日粮中添加发酵饲料不仅可改善蛋鸡的生产性能,而且还可提高蛋鸡的蛋品质;本试验中,基础日粮中添加60 g/kg的发酵饲料产生的效果最佳.

    发酵饲料蛋鸡产蛋性能蛋品质血清指标

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