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期刊信息/Journal information
南方农业学报
广西壮族自治区农业科学院
南方农业学报

广西壮族自治区农业科学院

李杨瑞

月刊

2095-1191

nfnyxb@163.com

0771-3243905、3244920

530007

广西南宁市大学东路174号

南方农业学报/Journal Journal of Southern AgricultureCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊是由广西农业科学院主办的综合性农业科技期刊，主要报道农业科研新成果、新技术、新方法，农业生产新经验、新产业等。
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    抗石斑鱼虹彩病毒药物的体外筛选

    潘赞彬郑家颖郭茜茜潘国俊...
    2702-2710页
    查看更多>>摘要：[目的]体外筛选抗石斑鱼虹彩病毒(Singapore grouper iridovirus,SGIV)的药物,为石斑鱼虹彩病毒病防控提供理论依据.[方法]应用石斑鱼脾脏组织细胞系(Grouper spleen,GS)-SGIV感染模型,从4种药物[盐酸金刚烷胺(AMA)、更昔洛韦(GCV)、绿原酸(CGA)和黄芩苷(BI)]中筛选有效的体外抗SGIV药物.通过显微镜观察和细胞活力检测不同药物对GS细胞的毒性,确定不同药物对GS细胞的安全工作浓度后,通过实时荧光定量PCR、蛋白印迹分析等探究药物对SGIV感染复制的调节作用.[结果]细胞活力检测结果显示,4种药物AMA、GCV、CGA和BI处理GS细胞的最高安全工作浓度分别为200、200、1600和40 μg/mL.显微镜下观察发现,AMA和GCV处理GS细胞后对SGIV感染的细胞病变效应(Cytopathic effect,CPE)进程有明显的抑制作用,而CGA和BI没有明显抑制效果.实时荧光定量PCR检测结果显示,AMA和GCV处理可显著降低SGIV主要衣壳蛋白(Major capsid protein,MCP)和病毒囊膜蛋白(Viral protein VP088)的基因转录(P<0.05,下同).蛋白印迹分析表明AMA和GCV对SGIV的MCP蛋白合成具有明显抑制效果.倒置荧光显微镜观察发现AMA和GCV处理明显减少感染过程中病毒加工厂的形成,提示AMA和GCV可能影响病毒装配.病毒滴度测定结果显示,AMA和GCV处理可显著降低SGIV感染过程中子代病毒的产量.[结论]应用SGIV体外感染模型筛选到的2种药物AMA和GCV具有一定的抗SGIV活性,且这种抗病毒能力主要通过抑制病毒的基因转录和蛋白合成,从而影响病毒的装配和产量.

    石斑鱼虹彩病毒抗病毒药物盐酸金刚烷胺(AMA)更昔洛韦(GCV)

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    鲤源高黏附力地衣芽孢杆菌HF-07107分离及其益生菌特性研究

    武婧玉陈永艳贾一然张晓彤...
    2711-2720页
    查看更多>>摘要：[目的]分离、鉴定鲤源高黏附力地衣孢杆菌菌株,并综合评价其作为鲤养殖饲料添加剂的潜力,为开发宿主源益生菌在鲤养殖中的应用提供参考.[方法]从健康鲤的肠道及其内容物中分离出潜在益生菌,根据形态学特征、生理生化特性、16S rRNA序列比对分析、菌株系统发育进化树构建等对分离菌株进行鉴定.通过检测分离菌株的自聚集能力、共聚集能力及其在有机溶剂中的疏水性评估其黏附能力,并通过测定菌株的耐酸、耐胆盐和耐高温能力,对嗜水气单胞菌和金黄色葡萄球菌的抑菌能力及对抗生素药敏片的敏感性,明确其是否具有益生菌特性.[结果]从健康鲤的肠道及其内容物中分离出菌株HF-07107,形态学特征显示该菌株能产生芽孢、呈革兰氏阳性、杆状,其生理生化特征与地衣芽孢杆菌一致,其16S rRNA序列与地衣芽孢杆菌ATCC 14580T相似性为99.31%,且与地衣芽孢杆菌聚类在同一分支上,综合鉴定该菌株为地衣芽孢杆菌.菌株HF-07107自聚集能力最高达72.92%,与迟缓爱德华氏菌和嗜水气单胞菌的共聚集能力分别为96.15%和60.23%,在有机溶剂甲苯、二甲苯、三氯甲烷、正己烷中的疏水性值较高(90.00%以上),说明菌株HF-07107有高黏附力.同时,菌株HF-07107能耐受pH 2.0、0.3%胆盐浓度和90℃高温环境,抑制嗜水气单胞菌和金黄色葡萄球菌的生长,对复方新诺明、丁胺卡那、环丙沙星、庆大霉素、红霉素、四环素、头孢唑林和诺氟沙星等8种抗生素敏感.[结论]鲤源潜在益生菌地衣芽孢杆菌HF-07107具有高黏附特性,能耐受不良环境,抑制病原菌生长,可作为宿主源益生菌应用于水产养殖.

    宿主源益生菌地衣芽孢杆菌黏附特性鲤源菌株分离

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    玻璃轻石序批式生物膜反应器构建参数优化及水产养殖污水脱氮性能研究

    王年郁小娟骆楠王玲...
    2721-2731页
    查看更多>>摘要：[目的]探明玻璃轻石构建序批式生物膜反应器(SBBR)在水产养殖污水中的脱氮性能,为生物膜法处理水产养殖污水工艺中高效、低廉的载体材料选择提供模型及数据参考.[方法]以玻璃轻石为载体构建SBBR模型,利用水产养殖池底泥进行挂膜,并进行玻璃轻石不同孔径(3～8、2～3、1～2和0.1～1.0 mm)、粒径(10～20、20～30和30～50 mm)和填充率(20%、30%和40%)脱氮性能优化试验,以获得最佳脱氮性能SBBR参数;以沸石、火山石、活性炭和SiO2颗粒为对照,对比各载体材料生物膜中的挥发性悬浮物(VSS)和细胞外聚合物(EPS)含量,比较不同载体材料对疏水性蛋白的吸附能力.[结果]玻璃轻石以孔径1～2 mm、粒径10～20 mm、填充率20%构建SBBR的除氮性能最优,第30 d时氨氮、亚硝氮和总氮的去除率分别可达(90.61±0.30)%、(99.45±0.08)%和(94.04±0.14)%,玻璃轻石上的VSS含量为3.87±0.11 g/L,EPS含量为80.99±0.05 mg/g-VSS,显著高于其他载体材料处理(P<0.05,下同),同时EPS中具有更高的蛋白/多糖(PN/PS)比值,有利于生物膜的形成;除氮细菌吸附试验结果,玻璃轻石可吸附(58.08±0.15)%的牛血清白蛋白(BSA),显著高于沸石(41.72±0.40)%、火山石(25.34±0.53)%、活性炭(20.68±0.13)%和SiO2颗粒(15.56±0.38)%.[结论]以玻璃轻石构建的SBBR应用于水产养殖污水处理具有良好的脱氮性能,且具有较好的除氮细菌吸附能力,是良好的生物膜技术修复水产养殖污水的载体材料.

    玻璃轻石序批式生物膜反应器参数优化脱氮性能

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    不同饵料对中间球海胆摄食与生长及硫酸软骨素积累的影响

    张淑鑫崔东遥常亚青宋坚...
    2732-2740页
    查看更多>>摘要：[目的]明确海带、江蓠和石莼3种饵料对中间球海胆摄食、壳径增长、体质量增长、性腺颜色及硫酸软骨素积累的影响,为筛选适宜的养殖海胆饵料及合理制定鲜饵料匮乏期的中间球海胆投喂计划提供理论依据.[方法]将中间球海胆按投喂饵料分为海带投喂组、江蓠投喂组和石莼投喂组,在投喂第30、60和90 d,利用游标卡尺测定海胆壳径和壳高,使用天平测定海胆体质量和性腺重量,计算日平均摄食率、饵料系数、壳径特定生长率、体质量特定生长率和性腺指数;通过色度计测定性腺颜色并计算色差;采用酶联免疫分析法(ELISA)测定中间球海胆性腺硫酸软骨素含量和硫酸软骨素合酶活性.[结果]随着投喂时间的推移,各处理组中间球海胆的日平均摄食率呈下降趋势,江蓠投喂组日平均摄食率最高,其次是海带投喂组,石莼投喂组中间球海胆的日平均摄食率最低;在各时间段,饵料系数最高的是江蓠投喂组,其次是海带投喂组,最低的是石莼投喂组,且三者差异显著(P<0.05,下同);随投喂时间的推移,各处理组中间球海胆的壳径特定生长率和体质量特定生长率均呈下降趋势,在相同投喂时间下,各处理组的海胆壳径特定生长率和体质量特定生长率均差异显著,排序均为海带投喂组>石莼投喂组>江蓠投喂组;3个处理组的中间球海胆性腺指数存在一定差异,排序为海带投喂组>石莼投喂组>江蓠投喂组;江蓠投喂组和海带投喂组中间球海胆性腺颜色较优,江蓠投喂组性腺红度在各投喂时间段均最高,且在第90 d江蓠投喂组性腺黄度显著高于其余处理组,海带投喂组性腺亮黄色差在各投喂时间段均最低;江蓠投喂组的中间球海胆性腺硫酸软骨素含量和硫酸软骨素合酶活性最低,海带投喂组和石莼投喂组无显著差异(P>0.05).[结论]不同饵料对中间球海胆摄食、壳径增长、体质量增长、性腺发育和品质及硫酸软骨素积累存在不同影响,在海带匮乏期可通过投喂石莼和江蓠进行有效补充,从而保障中间球海胆的生长和发育.

    中间球海胆饵料摄食生长硫酸软骨素含量硫酸软骨素合酶活性

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    低氧和复氧对瘤背石磺肠道健康的影响

    蒋超王恺汤刘思巧唐少华...
    2741-2751页
    查看更多>>摘要：[目的]分析低氧和复氧对瘤背石磺肠道组织结构、能量代谢和微生物菌群的影响,探究其低氧抗逆和复氧恢复机制,为潮间带生物的抗逆及恢复机制研究提供理论参考.[方法]分别设常氧组(对照组)、低氧组和复氧组,在低氧胁迫4、8、12和24 h后复氧6、12、18、30和42 h,观察瘤背石磺肠道组织结构变化,测定乳酸含量、乳酸脱氢酶(LDH)和酸性磷酸酶(ACP)活性,同时分析肠道微生物群落变化情况.[结果]随着低氧胁迫时间的延长,瘤背石磺肠道组织中杯状细胞数量明显增加,至24 h时杯状细胞几乎遍布整个上皮层,复氧后逐渐恢复至正常水平.肠道组织的乳酸含量随低氧胁迫时间的延长呈上升趋势,LDH活性呈先升高后降低的变化趋势,分别在胁迫24和12h时达最高值,且与对照组间存在显著差异(P<0.05,下同),而ACP活性呈先升高后降低再升高的变化趋势,在8 h时降至最低值,且显著低于对照组;复氧后乳酸含量、LDH活性和ACP活性均有所恢复.肠道微生物菌群结构和菌落相对丰度因低氧条件而改变,门水平上优势菌群由对照组的厚壁菌门(Firmicutes)变化到变形杆菌门(Proteobacteria)、放线菌门(Actinobacteria)和弯曲杆菌门(Campylobacterota);属分类水平上优势菌落从气单胞菌属(Aeromonas)变化到弧菌属(Vibrio),复氧后厚壁菌门(Firmicutes)又恢复优势地位;虽然复氧后菌落的相对丰度呈回升状态,但总体丰度仍低于对照组.LEfSe分析结果显示,对照组与低氧8 h组有20个显著差异群落,且主要集中在内生单胞菌属(Endozoicomo-nas)和弧菌属等;对照组与复氧组有39个显著差异群落,主要集中在黄杆菌科(Flavobacteriaceae)和幽门螺杆菌科(Helicobacteraceae)等.[结论]低氧影响瘤背石磺肠道组织结构,导致肠道菌群发生改变,进而影响肠道的抗氧化功能和非特异性免疫功能.

    瘤背石磺低氧胁迫复氧肠道能量代谢微生物菌群

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    慢性氨氮胁迫对罗氏沼虾生长与存活及能量代谢的影响

    成良峰戴习林
    2752-2761页
    查看更多>>摘要：[目的]阐明慢性氨氮胁迫对罗氏沼虾生长、存活和能量代谢的影响及其适应机制,为罗氏沼虾的健康养殖提供理论依据.[方法]设0.02 mg/L(对照)、0.50 mg/L(T0.50)、1.04 mg/L(T1.04)、2.14 mg/L(T2.14)、4.42 mg/L(T4.42)和9.03 mg/L(T9.03)6个不同氨氮浓度处理组,养殖48 d,研究慢性氨氮胁迫对罗氏沼虾摄食、生长、存活及血清供能物质含量和能量代谢相关酶活力的影响.[结果]T9.03组的罗氏沼虾存活率显著低于对照组(P<0.05,下同),其他胁迫组的存活率与对照组无显著差异(P>0.05,下同);摄食率、饵料效率及增重率、相对增长率和特定生长率均随着氨氮浓度的增加呈降低趋势,饵料系数和体重差异系数均随着氨氮浓度的增加呈上升趋势;血清葡萄糖(Glu)含量随着氨氮胁迫时间的延长总体上呈先升高后降低的变化趋势;在胁迫12 d后,血清甘油三酯(TG)和总胆固醇(T-CHO)含量均随着氨氮浓度的增加呈下降趋势;在胁迫前24 d,各胁迫组的血清总蛋白(TP)含量与对照组均无显著差异,而在第48 d,胁迫组的TP含量随着氨氮浓度的增加呈降低趋势,且除T0.50组外,其他胁迫组均显著低于对照组;血清乳酸(LA)含量随着氨氮浓度的增加总体上呈上升趋势.此外,胁迫组的肝胰腺己糖激酶(HK)、丙酮酸激酶(PK)及乳酸脱氢酶(LDH)活力均随着胁迫时间的延长呈先升高后降低的变化趋势;磷酸烯醇式丙酮酸羧基酶(PEPCK)活力在第12～48 d均有胁迫组显著高于对照组;在整个氨氮胁迫期间,琥珀酸脱氢酶(SDH)活力均随着氨氮浓度的增加呈降低趋势,T4.42和T9.03组的活力均显著低于对照组.[结论]氨氮对罗氏沼虾的最大无影响浓度为0.50 mg/L;罗氏沼虾为应对慢性长期较高浓度的氨氮胁迫,能量供应和利用途径均发生明显变化,最终显著影响其摄食、生长和存活,造成养殖效果不佳.在集约化养殖中,应及时关注养殖水体的氨氮含量,减少氨氮胁迫对罗氏沼虾造成的额外耗能,提高生产效益.

    罗氏沼虾慢性氨氮胁迫生长存活能量代谢

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    不同卵巢成熟率下克氏原螯虾形态性状对体质量的影响

    袁畅李蔚郑玉斯李鑫...
    2762-2771页
    查看更多>>摘要：[目的]确定不同卵巢成熟率克氏原螯虾群体形态性状对体质量的影响,为克氏原螯虾选育工作提供参考.[方法]以晒田环境胁迫方式获得不同卵巢成熟率的克氏原螯虾群体,分别测量不同卵巢成熟率群体的全长(X1)、体长(X2)、头胸甲长(X3)等11个形态性状及体质量(Y);通过相关分析、通径分析和多元回归分析研究不同卵巢成熟率下克氏原螯虾群体体质量与主要形态性状间关系的变化.[结果]通过晒田环境胁迫方式确定3个卵巢成熟率[51.67%(S1+S2)、76.67%(S3)和96.67%(S4)]克氏原螯虾群体.相关分析结果表明,不同卵巢成熟率群体各形态性状与体质量存在显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)差异,体质量变异系数均在25.00%以上,选育潜力较大.通径分析结果表明,3个卵巢成熟率群体的总决定系数均≥0.850,51.67%卵巢成熟率群体体质量(Y)由全长(X1)、螯足长(X5)和腹全长(X8)共同决定;76.67%卵巢成熟率群体体质量由头胸甲长(X3)、头胸甲宽(X4)和螯钳长(X6)共同决定;96.67%卵巢成熟率群体体质量由全长(X1)和螯钳宽(X7)共同决定.3个卵巢成熟率克氏原螯虾群体形态性状与体质量的多元回归方程分别为:YS1+S2=-34.028+0.301X1+0.320X5+0.256X8;YS3=-34.142+0.645X3+0.835X4+0.261X6;YS4=-45.899+ 0.553X1+1.493X7.[结论]随着晒田时间的增加,克氏原螯虾卵巢成熟率随之升高,卵巢成熟率为51.67%时,显著影响体质量的主要形态性状以螯足长为主,腹全长和全长为辅;卵巢成熟率升至76.67%时,显著影响体质量的主要形态性状以头胸甲长为主,头胸甲宽和螯钳长为辅;卵巢成熟率升至96.67%时,显著影响体质量的主要形态性状以全长为主,螯钳宽为辅.

    克氏原螯虾形态性状卵巢成熟率体质量

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    急性氨氮胁迫对三湖慈鲷幼鱼行为学的影响

    符娟娟张春暖孙如意徐明嘉...
    2772-2780页
    查看更多>>摘要：[目的]分析急性氨氮胁迫对三湖慈鲷幼鱼焦虑行为、聚群行为和趋光行为的影响,为三湖慈鲷养殖业的健康发展、观赏鱼行为学研究及科学管理提供参考依据.[方法]使用3个浓度(0、5.00和12.25 mg/L NH4Cl)氨氮胁迫三湖慈鲷幼鱼,观察分析其在不同氨氮浓度水体中的焦虑行为(潜伏时长、穿越鱼缸水平中线总次数和待在鱼缸上半部总时间)、聚群行为(延迟离开鱼群穿越鱼缸垂直中线所需时间、转换次数和远离鱼群总时间)和趋光行为(单尾幼鱼在鱼缸不同亮度区域的停留时间和多尾幼鱼在鱼缸不同亮度区域的停留数量).[结果]焦虑行为试验结果显示,随着氨氮胁迫浓度的升高,三湖慈鲷幼鱼第一次穿越鱼缸水平中线的潜伏时间明显缩短,穿越鱼缸水平中线的次数显著增加(P<0.05,下同),从鱼缸下半部过渡到上半部并停留在上半部的时间显著延长,表现出对氨氮胁迫的焦虑行为,其中以12.25 mg/L浓度组幼鱼的急躁不安更明显;聚群行为试验结果表明,随着氨氮胁迫浓度的升高,三湖慈鲷幼鱼延迟离开鱼群穿越鱼缸垂直中线所需时间显著缩短,穿越鱼缸垂直中线的次数显著增加,从鱼缸下半部过渡到上半部并停留在上半部的总时长显著延长,表现出对氨氮胁迫的离群行为;趋光行为测试结果表明,个体试验中对照组(CK,0 mg/L)三湖慈鲷幼鱼选择鱼缸暗区、过渡区和亮区的停留时间百分比分别为90.16%、5.67%和4.17%,群体试验中CK三湖慈鲷幼鱼选择鱼缸暗区、过渡区和亮区的数量百分比分别为83.00%、12.00%和5.00%,而水体中氨氮胁迫浓度为5.00和12.25 mg/L时,三湖慈鲷幼鱼的趋光性未发生显著变化(P>0.05),说明三湖慈鲷幼鱼具有明显的负趋光行为.[结论]水体氨氮胁迫浓度为5.00和12.25 mg/L时,三湖慈鲷幼鱼均表现出焦虑行为和离群行为,尤其是氨氮浓度在12.25 mg/L时表现更焦虑;当水体中氨氮浓度为5.00 和12.25 mg/L时,三湖慈鲷幼鱼的负趋光性未受明显影响.因此,建议三湖慈鲷幼鱼人工饲养水体的氨氮浓度不宜超过5.00 mg/L.

    三湖慈鲷氨氮胁迫焦虑行为聚群行为趋光行为

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    5-羟色胺对瘤背石磺低氧胁迫的调节作用

    唐少华李伟鹏蒋超汤刘思巧...
    2781-2789页
    查看更多>>摘要：[目的]分析外源5-羟色胺(5-HT)对低氧胁迫瘤背石磺(Onchidium reevesii)氧化应激水平和存活率的影响,探究5-HT在瘤背石磺应对低氧胁迫的调控作用.[方法]分别利用免疫组化和实时荧光定量PCR检测瘤背石磺体内5-HT含量和5-羟色胺受体基因(5-HTR)的相对表达量;采用酶联免疫吸附(ELISA)和实时荧光定量PCR检测瘤背石磺血淋巴中5-HT含量及各组织5-HTR基因的相对表达量.比较低氧胁迫期间(0、3、6、9、12和24 h)瘤背石磺存活率;通过注射5-HT及磷酸盐缓冲溶液(PBS)分析瘤背石磺在低氧胁迫下应激相关酶活性及表达量差异.[结果]5-HT及其受体在瘤背石磺肝胰腺、胃、性腺、肠道、腹足和肌肉中均有分布.受到低氧胁迫的影响,5-HTR基因在各组织中相对表达量也发生改变,随着低氧胁迫时间的延长,5-HTR基因高相对表达量组织从腹足、肠道、胃变为性腺组织.低氧胁迫下瘤背石磺血淋巴中5-HT产生响应,其含量先下降—上升—下降的变化趋势.注射5-HT使瘤背石磺在低氧胁迫时有更好的存活表现,在低氧刺激9 h后,注射5-HT组的瘤背石磺存活率高于注射PBS处理和低氧处理.用5-HT刺激瘤背石磺低氧胁迫9 h后发现,注射外源5-HT可降低瘤背石磺氧化应激水平,提高其抗氧化酶活性和表达量及总抗氧化能力.[结论]瘤背石磺受低氧胁迫后,其体内5-HT及其受体会产生响应,参与生理调节;注射外源5-HT可提高瘤背石磺的低氧耐受能力和存活率.

    瘤背石磺5-羟色胺氧化应激低氧耐受

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    池塘循环流水养殖模式对罗非鱼不同部位肌肉品质的影响

    马之瑞陈丽婷严欣郭忠宝...
    2790-2799页
    查看更多>>摘要：[目的]为探究罗非鱼在池塘循环流水养殖(In-pond raceway system,IPRS)模式下其肌肉各营养指标的变化,明确该养殖模式对罗非鱼肌肉品质的影响,为池塘循环流水养殖模式的推广及开展高品质罗非鱼养殖提供科学依据.[方法]以IPRS养殖的罗非鱼为试验组,传统池塘养殖(Traditional pond aquaculture,TPA)罗非鱼为对照组,对2种养殖模式下罗非鱼背肌、腹肌和尾肌的营养指标及背肌的质构特性和肌纤维特性进行测定分析.[结果]IPRS组罗非鱼腹肌粗蛋白(19.62%)和背肌粗脂肪(3.30%)含量最高,IPRS组和TPA组背肌中粗脂肪含量差异显著(P<0.05,下同);在IPRS组和TPA组各部位肌肉中均检测出16种氨基酸,必需氨基酸总量、鲜味氨基酸总量及16种氨基酸总量在IPRS组背肌中最高(7.41%、7.22%和18.41%),在TPA尾肌中最低(6.09%、5.89%和15.20%);IPRS组和TPA组4种鲜味氨基酸中谷氨酸和天冬氨酸含量分别排第1和第2,含量最高在IPRS组背肌(3.11%和2.05%);IPRS组腹肌饱和脂肪酸总量显著降低,不同部位肌肉的多不饱和脂肪酸总量均极显著提高(P<0.01),多不饱和脂肪酸总量在IPRS组尾肌最高(31.53%),在TPA组背肌最低(27.99%).IPRS组罗非鱼硬度、弹性、咀嚼性和回复性等肌肉质构特性相对于TPA组分别提高24.89%、18.19%、61.40%和33.63%;且IPRS组肌纤维直径更小、密度更大.[结论]池塘循环流水养殖罗非鱼的肌肉品质与营养价值相比于传统池塘养殖罗非鱼更具优势.

    罗非鱼池塘循环流水养殖模式传统池塘养殖肌肉品质

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