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期刊信息/Journal information
甘蔗糖业
中国糖协、全国甘蔗糖业信息中心
甘蔗糖业

中国糖协、全国甘蔗糖业信息中心

安玉兴

双月刊

1005-9695

sugarprc@21cn.com

020-84168724

510316

广州市石榴岗路10号

甘蔗糖业/Journal Sugarcane and CanesugarCSTPCD
查看更多>>本刊由中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所共同主办，是国内制糖行业中创刊最早，覆盖面最广的综合性科技期刊，是甘蔗制糖行业内唯一的全国性的科技期刊，曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。
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    云南自育甘蔗亲本选配组合在勐海蔗区的育种潜力分析

    纪新时刘海俊仲海成封秀梅...
    1-7页
    查看更多>>摘要：本研究以云蔗05-51、云蔗08-1609和云瑞05-292等13个云南自育亲本与其他亲本选配杂交组合18个,通过后代群体锤度及叶片清秀程度、空蒲心及生势评级数据对18个杂交组合进行评价,并结合实际入选率分析了18个组合在云南勐海蔗区的育种潜力.结果表明:云蔗05-51×云蔗08-1609和云蔗94-343×桂糖02-901被评为1级组合,入选率分别高达41.76％和33.87％;赣蔗99-591×云蔗05-49、云瑞09-311×云蔗05-49、云瑞09-315×云蔗05-51、云瑞12-430×云蔗00-45和云蔗05-51×ROC10共5个杂交组合被评为2级组合,入选率在10.70％～23.92％之间.以上7个优良组合移栽实生苗量仅占全部组合的37.18％,从中入选单株占总入选单株数的比例高达77.26％.这7个杂交组合在勐海蔗区具备优良的育种潜力,推荐进一步杂交利用.

    甘蔗勐海自育亲本育种潜力

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    甘蔗新品种在耿马蔗区试验示范评价

    昝逢刚彭云军陈国伟邓军...
    8-11页
    查看更多>>摘要：在云南省耿马县勐永蔗区选择6个具有代表性的试验地点对甘蔗新品种云蔗05-51、云蔗08-1609、柳城05-136和柳城03-1137进行试验示范,对照品种为ROC22.试验结果表明:云蔗05-51、云蔗08-1609、柳城05-136和柳城03-1137在试验示范中,甘蔗产量、蔗糖分和含糖量整体都高于对照ROC22,其中最高的是云蔗08-1609.参试品种综合表现为早熟高产高糖,为甘蔗新品种的推广应用,优化蔗区品种结构、蔗农增收和企业增效提供科技支撑.

    甘蔗品种评价

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    外源赤霉素和缩节胺处理对伸长期甘蔗关键酶活性的影响

    莫善平陈荣发范业赓丘立杭...
    12-21页
    查看更多>>摘要：旨在挖掘影响甘蔗节间伸长的生理因子,揭示影响甘蔗节间伸长过程发生的生理机制.以桂糖42号为研究材料,在伸长初期叶面喷施200 mg/L的赤霉素(GA3)和缩节胺(DPC),以喷施清水为对照,分别于第3、6、12和24天采取甘蔗的+1叶,测定信号传导相关酶、糖苷酶和细胞壁松弛因子相关酶活性或含量.试验结果表明,GA3处理显著提高了甘蔗株高,提高了NAD激酶(NADK)、钙依赖蛋白激酶(CDPKs)、α-甘露糖苷酶(α-Manase)、β-甘露糖苷酶(β-Manase)、木葡聚糖内糖基水解酶(XTH)和纤维素酶(CL)酶活性,且随着甘蔗节间伸长生长而增加,呈显著正相关.而DPC处理抑制了甘蔗的伸长,株高明显低于对照;DPC处理提高了钙调素(CAM)、α-葡萄糖苷酶(α-GC)、β-葡萄糖苷酶(β-GC)、过氧化氢酶(CAT)和木葡聚糖内转糖苷酶(XET)活性.而3个处理的POD酶活性在处理前期逐渐升高,到处理后12天逐渐下降,到处理后24天又达到高峰;GA3处理明显提高了POD酶活性,显著高于对照和DPC处理.甘蔗节间伸长过程与甘蔗体内相关酶活性密切相关,GA3通过提高NAD激酶(NADK)和钙依赖蛋白激酶(CDPKs)促进GA20-氧化酶(GA20ox)和GA3-羟基化酶(GA3ox)活性GA的合成,通过提高α-甘露糖苷酶(α-Manase)、β-甘露糖苷酶(β-Manase)、纤维素酶(CL)和酶木葡聚糖内糖基转移酶(XET)活性促进节间细胞壁的松弛,从而促进甘蔗节间伸长;而DPC则对节间调控伸长起负调控作用.

    赤霉素缩节胺伸长期关键酶活性

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    小拱棚覆膜栽培对果蔗主要农艺性状及收益的影响

    陈志标刘振帮严添安黄咏虹...
    22-26页
    查看更多>>摘要：为明确小拱棚覆膜栽培技术在果蔗种植中的应用效果,2021年在广东省翁源县比较了小拱棚覆膜和常规地膜覆盖2种栽培方式下黑皮果蔗的农艺性状、品质及其收益.结果显示:小拱棚覆膜栽培可促进果蔗早生快发,其株高、单茎重、有效茎数、田间锤度、平均产量显著高于常规地膜覆盖栽培方式,同时成熟期提早13天,有效减少低温霜冻引起的损失.同时,小拱棚覆膜栽培方式形成的产值和纯利润分别为41570和39020元/hm2,较常规地膜覆盖栽培增加22.3％和60.0％.综合来看,小拱棚覆膜栽培是广东北缘蔗区切实可行的栽培方式,值得推广应用.

    小拱棚覆膜农艺性状品质效益

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    境外蔗区(缅甸佤邦勐波县)土壤理化状况分析与评价

    陆永武曹敏余静尚文洪...
    27-33页
    查看更多>>摘要：境外甘蔗原料发展可以增加国内糖厂入榨甘蔗量,提高产能利用率,是境内甘蔗原料种植的有益补充.2020年12月采集缅甸佤邦勐波县4000 hm2有代表性的土壤类型的蔗区土壤混合样品66份,对土壤5个理化指标进行分析.结果表明:蔗区土壤pH值变化范围为4.1～7.4,平均为5.42,有机质变化范围为0.62％～6.88％,碱解氮变化范围为14.5～225.0 mg/kg,有效磷变化范围为2.6～58.9 mg/kg,速效钾变化范围为27～459 mg/kg.蔗区土壤呈酸性,有机质属于较高水平,碱解氮为一般水平,有效磷为稍低水平,速效钾为一般水平.通过分析研究境外蔗区土壤pH值、有机质和养分状况,并进行乡镇级聚类分析,因地制宜提出境外甘蔗科学种植的测土配方施肥解决方案,有助于农务人员有针对性的指导蔗农科学合理和经济的用肥.

    境外蔗区(缅甸佤邦勐波县)甘蔗土壤养分聚类分析测土配方施肥

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    云南陇川县蔗农甘蔗种植行为的调查与分析

    李宏
    34-39页
    查看更多>>摘要：甘蔗产业作为云南陇川县重要的特色和支柱产业,对促进当地农村经济发展、农户脱贫增收具有特殊意义.本文在入户调查基础上,总结蔗农甘蔗种植的行为特点,以促进产业持续稳定发展为出发点,运用Logistic模型对蔗农甘蔗种植行为进行分析,探究蔗农甘蔗种植行为中存在的问题,提出优化蔗农甘蔗种植行为的对策建议.

    蔗农种植行为影响因素陇川县

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    不同形式的糖料蔗入榨对比试验与甘蔗整秆机收方式探索

    杨瑶吴传云黄晓斌黄严...
    40-43页
    查看更多>>摘要：分析了我国现有"剥叶去梢"整秆式联合收获机存在的问题,介绍了带叶带梢整秆甘蔗进糖厂压榨试验出现的入榨作业故障率高、生产能力下降、出榨糖汁质量达不到标准要求的情况.通过对比分析,在发挥割铺机高效低成本的基础上,配套可实现田间净秆除杂的剥叶机,提出了推广"整秆割堆+田间除杂"分步式机械化收获方式的建议.

    甘蔗整秆机收试验

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    优化炼糖厂蒸发用汽方案以降低全厂总汽耗的研究探讨

    贺湘姚志敏郑文辉
    44-49页
    查看更多>>摘要：糖厂是能耗大户,无论是甘蔗糖厂还是炼糖厂,节能是永恒的话题.糖厂的耗能涉及到生产的各个工艺过程,如糖汁加热、蒸发、结晶、干燥等.本文以产糖3000 t/d的炼糖厂为背景,以最常用的三效板式蒸发与一效降膜蒸发作对比,进行理论上的能耗计算,以优化炼糖厂的蒸发用汽方案.计算结果得知,采用三效蒸发方案全厂工艺耗汽为1.03 t/t(以原糖计),而采用一效蒸发方案全厂工艺耗汽为0.93 t/t(以原糖计),对比之下一效蒸发比三效蒸发吨糖耗汽减少了0.10 t/t(以原糖计).

    炼糖厂节能降耗三效蒸发一效蒸发

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    最优混料设计法优化甘蔗制糖废渣制备水泥基轻质材料配方

    周永升张思原龙勇益王小明...
    50-57页
    查看更多>>摘要：为了解决水泥基轻质材料强度差、易开裂和甘蔗制糖废渣难处理等问题,采用D-最优混料设计法优化水泥-改性蔗叶纤维-粉煤灰-滤泥之间的比例,以及拟合四组分与抗压强度、干密度关系的回归模型,最后通过检测基本性能和冻融试验对比新老材料优劣.试验结果表明:改性蔗叶纤维掺量为1％～2％,粉煤灰掺量为10％～30％、滤泥掺量为5％～15％试件的抗压强度和干密度优于传统试件;采用D-最优混料设计法能很好地预测甘蔗制糖废渣水泥基轻质材料的抗压强度和干密度与四组分的关系;甘蔗制糖废渣制作水泥基轻质材料的优配方为水泥69.74％、改性蔗叶纤维2.00％、粉煤灰18.20％、滤泥10.06％.新型试件的性能指标优于传统试件,研究成果可为提高水泥基轻质材料品质和甘蔗制糖废渣有效利用提供参考.

    水泥基轻质材料改性蔗叶纤维粉煤灰滤泥D-最优混料设计

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    糖厂感应电动机的控制策略研究

    杨志红周川汤晏文张云鹏...
    58-63页
    查看更多>>摘要：为实现糖厂三相异步感应电动机安全、稳定、长期可靠的运行,根据糖厂的制糖工艺流程,提出了三相异步感应电动机在起动、运行过程中的控制策略,结合三相异步感应电动机的重载起动技术,分析了感应电动机转子串入三相对称电阻时的起动原理及特性,恒转矩及恒功率的直接转矩控制技术原理,调速精度高时的矢量控制技术原理.通过糖厂三相异步感应电动机控制技术的比较研究,对不同工况下感应电动机的控制方式进行优化,提出了糖厂感应电动机的控制策略,实现了停机率降低5个百分点的效果.

    重载起动三相对称电阻矢量控制直接转矩恒转矩恒功率

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