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期刊信息/Journal information
甘蔗糖业
中国糖协、全国甘蔗糖业信息中心
甘蔗糖业

中国糖协、全国甘蔗糖业信息中心

安玉兴

双月刊

1005-9695

sugarprc@21cn.com

020-84168724

510316

广州市石榴岗路10号

甘蔗糖业/Journal Sugarcane and CanesugarCSTPCD
查看更多>>本刊由中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所共同主办，是国内制糖行业中创刊最早，覆盖面最广的综合性科技期刊，是甘蔗制糖行业内唯一的全国性的科技期刊，曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。
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    我国甘蔗育苗移栽技术的发展历史与现代研究进展

    李燕娇邓宇驰闫海锋丘立杭...
    1-7页
    查看更多>>摘要：甘蔗育苗移栽是甘蔗栽培史上一项重大技术变革,也是农业绿色增产、符合可持续发展需求的生产技术.本文从甘蔗育苗移栽的历史、育苗方法、育苗效果等方面综述了国内的研究进展,探讨其对甘蔗产量和糖分的效应,指出了我国甘蔗育苗移栽技术的优势、面临的主要问题以及未来的研究方向.

    甘蔗育苗移栽甘蔗栽培研究进展

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    国家第14轮甘蔗品种区试临沧点综合评价

    唐吉昌王冬蓝董有波张慧君...
    8-16页
    查看更多>>摘要：2019～2021年,临沧市甘蔗技术推广站在云县幸福试验基地开展了全国第14轮甘蔗品种区域化试验.通过对参试品种1新2宿的田间农艺性状调查及工艺性状检测,结果表明,13个参试品种中表现较好甘蔗品种为中蔗6号和中糖13-01,蔗茎产量同比对照增产31.3、17.76 t/hm2,增幅达30.78％和16.48％;含糖量同比对照增糖3.69、1.18 t/hm2,增幅达23.44％和7.5％,抗病性及抗逆性较好,综合性状优良,可以作为临沧蔗区推广备选品种.

    甘蔗区域化试验综合评价

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    桂糖57号在来宾蔗区的表现及其高产稳产性分析

    杨祖丽陈家福钟德发邓宇驰...
    17-22页
    查看更多>>摘要：为评价甘蔗新品种桂糖57号在广西来宾蔗区的适应性及高产稳产性,加快优良新品种在蔗区的推广应用,在来宾市的桥巩镇、凤凰镇等多个种蔗大镇对桂糖57号进行了多点试验,采用高稳系数法和变异系数法相结合的方法进行分析和验证.结果表明:桂糖57号新植蔗的高产稳产性与桂柳05136相当,宿根蔗的高产稳产性更好,产量总体表现好;脱叶性中等,建议采用机械收获;早期(11月)蔗糖分不高,但12月份之后蔗糖分迅速提升到与桂柳05136相当的高糖水平,应适当延迟该品种的砍收时间.总的来看,桂糖57号在来宾蔗区表现为植株较高、中大茎、中早熟高糖、高产、稳产、宿根性强,相比当地主栽品种桂柳05136还具有抗倒伏、抗黑穗病、适宜机械化收获等优点.建议在来宾蔗区及同类型蔗区进一步推广种植.

    甘蔗桂糖57号适应性高产稳产性来宾

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    桂辐98-296单芽与双芽段直接补种对桂糖46号宿根蔗的影响及效益分析

    黄日宏陈以参卢川黄婷佳娜...
    23-26页
    查看更多>>摘要：通过研究甘蔗桂辐98-296单芽、双芽段直接补种桂糖46号宿根蔗的影响与效益分析,解决宿根蔗缺株断垄问题、产量低等问题,为推广应用提供依据.通过桂辐98-296单芽、双芽段2个补种处理,均获取较好的增产效果,且2种补种方式出苗率、成茎率均无显著差异,试验结果表明:桂辐98-296单芽、双芽段2个补种比对照分别增产比对照分别增产15.32、16.75 t/hm2,分别比对照增产22.63％、24.74％,测算经济效益,分别增收5047.4、5870.2元/hm2,说明桂辐98-296单芽、双芽段2个处理直接补种桂糖46号宿根蔗均可实现增产、增收,同时可以延长宿根年限.

    甘蔗桂辐98-296单芽双芽效益分析

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    几种农药组合对甘蔗害虫的田间防效评价

    杨世常彭武刚夏银果高晋强...
    27-32页
    查看更多>>摘要：为探索不同农药组合对甘蔗蓟马、蚜虫、螟虫等害虫的防治效果,选用40％氯虫·噻虫嗪WG、40％氯虫·噻虫胺SC、85％氯虫·杀虫单WG等7组农药与70％噻虫嗪ZF为对照,进行了甘蔗害虫防治药剂筛选试验及示范.结果表明:1％氯虫苯甲酰胺GR+2％吡虫啉GR、40％氯虫·噻虫胺SC、35％氯虫苯甲酰胺WG+70％噻虫嗪ZF这3组农药对甘蔗蓟马的防治效果较好,与对照比,防效分别达到了47.2％、42.2％、41.6％;参试各处理(含对照)均没有蚜虫的发生、对甘蔗蚜虫的防治效果显著且持效期长;0.15％氯虫·噻虫胺TK、35％氯虫苯甲酰胺WG+70％噻虫嗪ZF、40％氯虫·噻虫嗪WG、30％氯虫·噻虫嗪SC、40％氯虫·噻虫胺SC等5组农药对甘蔗螟虫的防治效果最好,与对照比,对螟害株的防治效果分别为95.9％、90.7％、89.6％、89.6％、86.6％,对螟害节的防治效果分别为98.2％、92.6％、91.2％、93.3％、91.2％.

    甘蔗螟虫蓟马蚜虫防治药剂试验

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    广东农垦甘蔗主要病虫害绿色防控体系构建探析

    吴如慧陈士伟廖锡华徐福生...
    33-38页
    查看更多>>摘要：广东农垦蔗区属广东省甘蔗优势产区,是广东省蔗糖产业主要集中地,但甘蔗病虫害的频发严重影响甘蔗的产量与质量.首先介绍了广东农垦甘蔗主要病虫害发生现状及绿色防控关键技术研究进展,并提出以性诱剂、赤眼蜂、白僵菌、高效低毒药剂等关键技术的协同应用,最后总结构建甘蔗病虫害绿色防控技术体系,以实现甘蔗病虫害有效防控和甘蔗产业可持续发展,有利于保护生态环境.

    广东农垦甘蔗病虫害绿色综合防控技术体系构建

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    立式连续助晶机在糖厂的应用

    潘文高黄梦莹黄猛覃志这...
    39-42页
    查看更多>>摘要：糖厂废蜜重力纯度的高低直接影响煮炼回收率,文章介绍了立式连续助晶机的改造设计,丙膏经过助晶系统降温罐和升温罐约40 h的助晶时间,废蜜重力纯度降低2.80％,为其他糖企提高糖分收回和经济效益提供借鉴和思路.

    制糖连续助晶机废蜜重力纯度

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    甘蔗糖蜜酶法澄清技术的研究

    张洛铫尚红岩杨凤婷郑毅锋...
    43-49页
    查看更多>>摘要：甘蔗糖蜜中除了含有糖分,还有胶体和灰分,其中胶体会增大糖蜜粘度,阻碍糖蜜利用,必须进行澄清处理.目前糖蜜澄清多采用化学方法处理,处理后会把酸碱离子残留在糖蜜中,给糖蜜在食品发酵中应用带来安全隐患.本研究采用果胶酶酶解方法澄清糖蜜,果胶酶将糖蜜中的胶体水解成小分子糖.酶法最佳澄清条件为:澄清温度为50℃,果胶酶最佳添加量是17 U/g,沉降时间为40 min,澄清后糖蜜还原糖浓度提高了9.3％.

    甘蔗糖蜜酶法澄清技术

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    乡村振兴背景下甘蔗产业高质量发展对策措施研究

    贺贵柏向英韦德斌黄文武...
    50-54页
    查看更多>>摘要：以广西百色平果市甘蔗重要产区凤梧镇为研究对象,通过分析该蔗区产业研究现状,及深入平果市凤梧镇甘蔗生产一线进行考察和调研,有针对性地提出乡村振兴背景下甘蔗产业发展的基本思路和6条对策措施,对于加快推动平果市乃至我国甘蔗产业高质量发展都具有十分重要的指导意义.

    甘蔗产业高质量发展对策研究平果市

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    新冠疫情以来巴西能源政策新变化对国际食糖市场的影响

    田珈源刘晓雪
    55-67页
    查看更多>>摘要：作为全球食糖的最大出口国、全球第二大生物燃料生产国和消费国,巴西能源政策变化对该国碳减排进程和全球食糖供应均影响深远.本文通过新冠疫情以来巴西能源政策调整内容及其对食糖和乙醇供需影响的分析,探究了巴西能源政策调整对国际食糖市场的影响,主要得出几个结论:第一,巴西能源政策调整包括国家生物燃料政策、乙醇和汽油政策调整,影响油醇比价和糖醇比价;第二,巴西能源政策和原油价格大幅波动,加速全球食糖供求调整时间,加剧食糖供应的不确定性;第三,巴西能源政策和CBIO价格变化成为国际糖价新的影响因素,加剧糖价波动,食糖供应更敏感.未来展望看,巴西总统卢拉上任对巴西能源政策和糖市的影响还不确定;短期看,现行能源政策下2022/23年榨季全球糖市预计增产且供给过剩可能较大;长期看,和2021/22年榨季相比,2031/32年榨季全球产糖量有所增长,巴西将贡献全球食糖产量的24％、甘蔗乙醇产量的83％和食糖贸易的49％.

    巴西能源政策食糖生物乙醇糖价清洁能源

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