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中南农业科技
中南农业科技

邵华斌

月刊

hbxm87389001@163.com；hbxm@chinajournal.net.cn

027-87389001

430064

武汉武昌南湖瑶苑1号

中南农业科技/Journal South-Central Agricultural Science and Technology
查看更多>>本杂志创刊于1980年，重点报道本省畜牧兽医战线上的新技术、新理论、新成果、新经验。刊物面向生产、面向市场、面向基层、面向养殖场家，突出实用，及时反映畜牧生产成绩、问题、措施及对策。内容丰富，信息量大，为全省畜牧兽医科研、生产和教学服务。
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    围产期奶牛血清和乳清中RBP4的调节变化

    许志勇李雯姜本政信淑珍...
    35-37页
    查看更多>>摘要：为了评估反刍动物中视黄醇结合蛋白4(RBP4)水平的调节方式,试验分析确定了奶牛产前和产后不同时间血清中RBP4、类视黄醇和胰岛素(INS)以及乳清中RBP4和视黄醇的浓度.试验分为非妊娠非哺乳对照组(n=30)和妊娠组(n=30).与对照组相比,分娩前3～6 d奶牛血浆RBP4、INS和视黄醇浓度无显著变化;分娩当天,RBP4、类视黄醇和INS显著下降,并在产犊2周后恢复至产前水平.试验组奶牛初乳中检测到RBP4(16.4±5.6 mg/mL),产犊后7 d和15 d奶牛的乳清中检测到低剂量的RBP4.初乳中的视黄醇浓度比血浆中的视黄醇浓度高10倍,而乳清中的视黄醇浓度与血清中的视黄醇浓度相当.通过分析发现血清中RBP4和INS呈正相关.RBP4和视黄醇水平在机体不同条件下独立调节,并且RBP4与视黄醇一样,通过初乳从母体转移到犊牛,并参与奶牛血清INS代谢调控.

    奶牛RBP4视黄醇胰岛素血清乳清

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    牛乳头状瘤病的诊断及其病毒基因型分析

    张正刚郭亚男王建东何生虎...
    38-41页
    查看更多>>摘要：对宁夏回族自治区某规模化牛场暴发的疑似牛乳头状肿瘤病进行诊断,采用临床症状观察、分子生物学诊断和病理组织学观察,用乳头瘤病毒L1基因P1和P2引物对奶牛皮肤肿瘤组织样品进行PCR扩增.结果表明,该牛场牛乳头状瘤病频发,临床观察发现瘤体多为菜花状或结节状,颜色灰白;病理组织切片显示重度角质层增厚,伴有角化不全,表皮上部多见上皮细胞胞质空泡化.遗传进化树分析发现该场的牛乳头状瘤病是由牛乳头状瘤病毒2型(NXPL-1)所引起的,与BPV-2、BPV-13亲缘关系最近.

    牛乳头状瘤病毒诊断鉴定基因型

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    规模鸡场重组禽流感病毒三价灭活疫苗免疫效果评估

    何丹杨铭芬杨锦兰张兵...
    42-45页
    查看更多>>摘要：为了评估规模鸡场重组禽流感病毒三价灭活疫苗(H5N1 Re-11株+Re-12株、H7N9 H7Re-3株)的免疫效果,抽取南宁市4个规模鸡场进行评估试验.结果表明,该重组禽流感病毒三价灭活疫苗免疫抗体合格率可达到90％及以上,高于国家规定的70％标准,二免后能保持一定水平,效果较好.

    禽流感三价灭活疫苗免疫效果评估

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    圈养成年虎体重的季节性变化

    王彬婷江志郑应婕于翔...
    46-48,57页
    查看更多>>摘要：为探究成年虎体重的季节性变化,通过正强化的方法对虎进行称重行为训练,收集杭州动物园3只成年虎(2只东北虎、1只孟加拉虎)的体重数据.结果表明,4个季节中3只虎的体重均存在极显著差异.2只东北虎的体重在夏季达到最高值,在冬季达到最低值,月平均体重的变化趋势与平均低温变化趋势接近.孟加拉虎的体重秋季达到最高值,在春季达到最低值,体重变化不符合常规类型.成年东北虎体重的变化属于季节性降低型,当外界环境温度降低时,东北虎体重的降低可能导致了总体代谢率和总能量的降低,减少了能量的消耗,从而增强应对寒冬等极端环境生存能力.成年孟加拉虎可能由于老年、春季发情、胃肠道疾病等原因体重变化不符合常规类型.

    东北虎孟加拉虎体重季节性变化

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    12个桑品种叶片营养与活性成分分析

    孟刚王瑞娴楚渠杨金宏...
    49-53页
    查看更多>>摘要：为筛选不同用途的桑(Morus alba L.)品种,选取7份栽培桑和5份野生桑种质夏季成熟的叶片,分别测定其12项成分含量,比较栽培桑和野生桑各组分含量间的差异,并采用相关性分析、主成分分析法对叶质的性能进行综合评价.结果表明,栽培桑的粗蛋白、粗纤维、类黄酮和总酚含量显著高于野生桑,粗脂肪、野尻霉素、钙和硒含量显著低于野生桑,而总糖、生物碱、γ-氨基丁酸含量与野生桑无显著差异;主成分分析中提取的4个主成分累计贡献率达88.37％,以此计算桑叶品质的综合得分,结果显示"908"叶质综合得分最高,其次为广1号、小红皮、黑玉墨斗、伦教408、GM41和"731",而野生桑主成分得分均为负值;相关性分析表明夏季叶质综合评价指标可简化为粗蛋白、总糖、总酚和粗脂肪含量4项指标.该夏季叶质评价体系模型可为桑树优良品种选育以及桑叶产品加工原料的选取提供一定的理论依据.

    桑(MorusalbaL.)活性物质营养成分药用成分硒

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    液质联用技术分析鸡爪风化学成分

    蒙雪雁王成海
    54-57页
    查看更多>>摘要：通过超高液相色谱-串联四级杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS/MS)对鸡爪风(Desmos chinensis lour.)茎的化学成分进行研究.将干燥的鸡爪风茎粗粉用甲醇超声提取,经0.22μm微孔滤器过滤进入UPLC-Q-TOF-MS/MS分析,采用Thermo scientific Accucore C18色谱柱分离,以0.1％甲酸水-乙腈为流动相进行梯度洗脱,并在全扫描模式进行飞行时间质谱鉴定.结果发现,通过对高分辨一级和二级质谱数据进行解析,结合参考文献数据并与数据库进行比对,共鉴定了27个化合物,主要为有机酸、氨基酸及其衍生物和黄酮类化合物.

    鸡爪风(Desmoschinensislour.)UPLC-Q-TOF-MS/MS液质联用茎化学成分

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    巨须裂腹鱼肌肉营养成分分析

    金洪宇李雷覃东立吴松...
    58-61,68页
    查看更多>>摘要：为探究巨须裂腹鱼(Schizothorax macropogon)肌肉营养成分及其风味品质,采用生化分析方法测定其营养成分、氨基酸和脂肪酸的含量,旨为巨须裂腹鱼的开发利用提供基础数据.结果表明,巨须裂腹鱼肌肉中水分、灰分、粗蛋白和粗脂肪含量分别为77.30、1.45、19.85、0.90 g/100 g.共检测出16种氨基酸,其中必需氨基酸7种.氨基酸总含量为17.55 g/100 g,其中必需氨氨基酸总量为6.93 g/100 g,占氨基酸总含量的39.49％;依据氨基酸评分(AAS),巨须裂腹鱼的第一、二限制氨基酸分别为蛋氨酸+半胱氨酸和苏氨酸;依据化学评分(CS)巨须裂腹鱼的第一、二限制氨基酸分别为蛋氨酸+半胱氨酸和缬氨酸.巨须裂腹鱼的必需氨基酸指数(EAAI)为80.08.检测发现24种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的72.04％,动脉粥样硬化指数和血栓形成指数分别为0.45、0.27.综合分析表明,巨须裂腹鱼肌肉中蛋白质含量丰富,富含多种呈味氨基酸和不饱和脂肪酸,具有较高营养价值和良好的风味,值得进行养殖开发.

    肌肉营养成分氨基酸脂肪酸巨须裂腹鱼(Schizothoraxmacropogon)

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    不同品种雪茄烟叶常规化学成分及中性致香物质含量分析

    易凯卢绍浩雷云康陈勇...
    62-64,68页
    查看更多>>摘要：为研究雪茄烟叶化学成分及香气成分含量,探究不同品种雪茄烟叶的内在品质.以四川省什邡市主栽雪茄品种德雪1号、德雪3号和多米尼加长芯为材料,对3个雪茄品种的常规化学成分和中性致香成分进行分析.结果表明,总糖和还原糖含量以德雪3号最高(1.92％,0.84％);烟碱和总氮含量以多米尼加长芯最高;各品种烟叶的钾氯比均大于4,符合优质烟叶的特征.多米尼加长芯类胡萝卜素降解产物总含量较高,新植二烯、棕色化反应产物含量均以多米尼加长芯最高;苯丙氨酸降解产物总含量以德雪3号最高.通过研究各类雪茄烟叶化学成分及香气成分含量,可确定各类烟叶的特点,提高工业对原料的选择.

    雪茄烟叶品种常规化学成分中性致香成分

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    中国浙江钩瓣叶蜂属一新纪录种

    陈小荣周荣飞朱志成吴素美...
    65-68页
    查看更多>>摘要：报道了中国浙江钩瓣叶蜂属(膜翅目,叶蜂科)一新纪录种朱氏钩瓣叶蜂(Macrophya zhui Li,Liu&Wei,2016).采用网捕法,该新纪录种在百山祖国家公园叶蜂区系调查中被发现.提供了该新纪录种雌虫描述、地理分布、鉴别特征和黄斑钩瓣叶蜂种团(Macrophya flavomaculata group)已知种类分布名录.该纪录种的标本保存于华东药用植物园科研管理中心昆虫模式标本室(原LSAF).

    钩瓣叶蜂属(膜翅目,叶蜂科)形态学新纪录种浙江中国

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    烤烟分状态变风机频率烘烤工艺参数优化

    李昱霖赵亚峰徐志强尹光庭...
    69-73页
    查看更多>>摘要：为提高烤后烟叶品质,以烘烤过程中4个烟叶状态的风机频率为试验因素,对烤烟分状态变频率烘烤工艺进行了研究.通过前期试验,确定了烤烟各状态下风机频率合适范围.分析了风机频率对叶温不均匀度、烟叶颜色值、失水形态和烤后质量,综合确定了烤烟分状态变频烘烤的最佳工艺参数组合.即烘烤预热阶段(状态一)风机频率为27 Hz,主变黄阶段(状态二)为34 Hz,主失水阶段(状态三)为50 Hz,烘烤后期(状态四)为33 Hz.在该条件下,烤后外观质量得分为83.1分、化学成分得分为95.2分、感官评吸得分为87.7分、评价指标综合得分为87.4分.

    烤烟风机频率叶温不均匀度颜色值失水形态烤后质量

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